Español
Hola muy buenas noches a toda la comunidad de Hive Food espero estén muy bien el dia de hoy quiero compartirles como preparé un almuerzo con mi esposo.
English
Hello and good evening to all the Hive Food community I hope you are doing well today I want to share with you how I prepared a lunch with my husband.
Queriamos hacer un almuerzo diferente pero rico a la vez, asi que teníamos todos los ingredientes y aprovechamos de hacer un sabroso pollito empanizado con arroz y ensalada.
We wanted to make a different but tasty lunch, so we had all the ingredients and took the opportunity to make a tasty breaded chicken with rice and salad.
Ingredientes
2 tazas de arroz.
Media pechuga de pollo.
Tomate.
Cebolla.
1 huevo
Harina de trigo.
Fécula de maíz.
Mayonesa.
Condimentos.
Aliños variados.
Aceite.
Ingredients
2 cups of rice.
Half a chicken breast.
Tomato.
Onion.
1 egg.
Wheat flour.
Corn starch.
Mayonnaise.
Condiments.
Assorted dressings.
Oil.
Procedimiento
Comenzamos picando la pechuga de pollo en tiras, estas las reservamos hasta tener lista la mezcla donde se va a marinar un rato.
Procedure
We begin by chopping the chicken breast into strips, these we reserve until we have the mixture ready where it will marinate for a while.
Preparamos la mezcla añadiendo todos los ingredientes mientras lavamos el arroz y lo montamos ya que se podia ir cocinando prácticamente él solo.
Una vez lista la mezcla le añadimos la pechuga de pollo, le colocamos un plástico para taparlo y lo llevamos al freezer mientras seguíamos en la cocina.
We prepared the mixture by adding all the ingredients while we washed the rice and assembled it since it could practically cook by itself.
Once the mixture was ready, we added the chicken breast, covered it with plastic wrap and took it to the freezer while we continued cooking.
Seguimos cortando todos los aliños dejando el tomate y la cebolla para la ensalada. El resto lo usamos en la licuadora para preparar la guasacaca.
We continue cutting all the dressings leaving the tomato and onion for the salad. The rest we use in the blender to prepare the guasacaca.
Una vez lista y reservada la ensalada y la guasacaca volvimos con el pollo, calentamos suficiente aceite para que rindiera para todo y empezamos a pasarlos por nuestro rebosado para luego freírlos.
Once the salad and guasacaca were ready and reserved, we returned to the chicken, heated enough oil to yield enough for everything and began to pass them through our batter and then fry them.
Utilizamos servilletas para retirar el exceso de aceite y ya el arroz estaba listo. ¡Casi hora de comer!
We used napkins to remove the excess oil and the rice was ready, almost time to eat!
El almuerzo estuvo mas rápido de lo que creímos y nada mejor que acompañarlo con una buena guasacaca.
Lunch went faster than we thought it would and nothing better than a good guasacaca to go with it.
Muchas gracias a todos por leer hasta aqui que tengan un excelente dia y muchas bendiciones.
Thank you all very much for reading this far, have a great day and many blessings.