Receta de Polvorosa | Mi versión de Naranja y Avena

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Receta de Polvorosa

Mi versión de Naranja y Avena

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Buen día querida comunidad de Hive Food, espero que este nuevo año esté lleno de bendiciones para todos ustedes y sus familias.
Vi con mucha alegría que estuvieron bastante activos en la preparación de recetas de fin de año, y eso me alegra mucho porque siento que no hay mejor forma de decir "Te quiero" que con una comida preparada con amor. Además he de admitir que tomé un par de recetas de ustedes para prepararlas en casa y así homenajear a mi familia en estas fiestas, por lo que realmente es un gusto pertenecer a esta comunidad.

Good morning dear Hive Food community, I hope this new year is full of blessings for all of you and your families.
I was very happy to see that you were quite active in the preparation of recipes for the end of the year, and that makes me very happy because I feel that there is no better way to say "I love you" than with a meal prepared with love. I also have to admit that I took a couple of recipes from you to prepare them at home to honor my family this holiday season, so it is really a pleasure to belong to this community.

Y hablando de consentir a la gente que queremos, hoy quiero compartir con ustedes la receta para preparar deliciosas galletas polvorosas de avena y naranja. Esta versión se ha vuelto mi preferida ya que en casa amamos la avena con locura, y la naranja le aporta un aroma especial, aparte que como es una receta que lleva aceite ayuda muchísimo a darle ese toque especial y fresco. Esta es una receta sencilla que pueden preparar con los niños ya que el procedimiento es bastante básico y el resultado es fenomenal, tanto en el sabor como en la textura, y aunque las cantidades que voy a pasarles son para unas 9 porciones, considerando que me encantan los galletones, en casa ustedes pueden incrementar la cantidad de materiales y hacer galletas más pequeñas y para obtener una verdadera fiesta de galletas ideal para una tarde de juegos con los niños.

And speaking of pampering the people we love, today I want to share with you the recipe for delicious oatmeal and orange powdered cookies. This version has become my favorite because at home we love oatmeal madly, and the orange gives it a special aroma, and since it is a recipe that uses oil, it helps a lot to give it that special and fresh touch.
This is a simple recipe that you can prepare with the kids since the procedure is quite basic and the result is phenomenal, both in taste and texture, and although the amounts I am going to pass are for about 9 servings, considering that I love cookies, at home you can increase the amount of materials and make smaller cookies and get a real cookie party ideal for an afternoon of games with the kids.

Bien, pongamos manos a la obra, los ingredientes a usar son los siguientes:

¾ taza de avena en hojuelas o molida
½ taza de harina de trigo
¼ taza de azúcar
¼ de aceite vegetal
2 cucharadas de margarina
Ralladura de una naranja
Una pizca de sal

Well, let's get down to work, the ingredients to use are as follows:
¾ cup of oat flakes or ground oats.
½ cup of wheat flour
¼ cup sugar
¼ cup vegetable oil
2 tablespoons margarine
Zest of one orange
Pinch of salt

Iniciamos midiendo todos los ingredientes secos y colocándolos en un bol. En el caso de que no tengas tazas de medir puedes usar una tacita de café para usarla como la unidad y a partir de allí sacas las cuentas, además no debes tener miedo de experimentar.
Debes añadir el aceite y mezclar un poco, para integrar la mantequilla de último junto a la ralladura de una naranja.

Start by measuring all the dry ingredients and placing them in a bowl. In case you don't have measuring cups you can use a coffee cup to use it as the unit and from there you can do the math, also don't be afraid to experiment.
You must add the oil and mix a little, to integrate the butter last together with the zest of an orange.

Luego viene la parte divertida de mezclar con las manos y armar las galletas. En mi caso hice bolitas y las aplané un poco, pero puedes estirar la masa a 1 cm de grosor y usar moldes para las galletas.

Then comes the fun part of mixing with your hands and you assemble the cookies. In my case I made small balls and flattened them a little, but you can stretch the dough to 1 cm thick and use cookie cutters.

Cuando ya tengas las galletas listas las colocas sobre una bandeja previamente engradasa, yo empleé mantequilla para eso pero puedes usar también la mezcla de aceite y un poquito de harina para evitar que se peguen en el horno, y luego lleva la bandeja a la nevera por unos 20 minutos para que se enfríen y el cambio de temperatura reaccione para que tus galletas queden hermosas, esa es la táctica para unas buenas galletas.

When you have the cookies ready, place them on a previously greased tray, I used butter for that but you can also use the mixture of oil and a little flour to prevent them from sticking in the oven, and then take the tray to the refrigerator for about 20 minutes to cool and the temperature change reacts so that your cookies are beautiful, that is the tactic for good cookies.

Como siempre, precalienta el horno a 200 °C por unos 10 minutos antes de introducir la bandeja y luego permite que se horneen las galletas por unos 25 minutos aproximadamente. Al salir las galletas deberán estar doradas por los bordes y un poco blandas, desmolda enseguida y deja enfriar en una bandeja o rejilla, y en unos minutos verás que estarán crocantes y listas para disfrutar con un buen café.

Espero que prueben esta receta y la disfruten tanto como nosotros, le mando un abrazo.

As always, preheat the oven to 200 °C for about 10 minutes before inserting the tray and then allow the cookies to bake for about 25 minutes approximately.
When the cookies come out they should be golden around the edges and a little soft, unmold immediately and let them cool on a tray or rack, and in a few minutes you will see that they will be crunchy and ready to enjoy with a good coffee.

I hope you try this recipe and enjoy it as much as we do, I send you a hug.

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Créditos
Las fotografías empleadas en este post fueron realizadas con teléfono móvil y son de mi autoría.

Credits
The photographs used in this post were taken with a cell phone and are of my authorship.

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