Delicious baked potato, served with seasoned picadillo. & Delicioso Papa al horno, acompañado con picadillo aliñado[ENG/ESP]

Before posting here, I read the instructions about proper handling when taking pictures of food. It includes natural light. My kitchen, has no window. when i moved in 4 years ago, the house was already like this. i learned to adapt and value what i have. Little or a lot. It is part of living together and solving small details. One of them is: “I just found my ideal space to take a photo section”. it will be in the living room, that is where we receive visitors at home. the window gave this touch of natural light. And in my kitchen is where I prepare the ingredients and cook with love

Antes de publicar aquí, leí la instrucciones acerca del manejo adecuado, al momento de tomar fotos a la comida. Incluye luz natural. Mi cocina, no tiene ventana. cuando me mudé hace 4 años, la casa ya estaba así. aprendí a adaptarme y valorar lo que tengo. Poco o mucho. Es parte de convivir y resolver pequeño detalles. Una de ella es. “Acabo de encontrar mi espacio ideal para tomar sección de fotos”. sera en la sala, es decir dónde recibimos visita en casa. la ventana dió este toque de luz natural. Y en mi cocina es donde preparo los ingredientes y a cocinar con cariño.

Today’s recipe is, **Baked potato and seasoned picadillo.**

**INGREDIENTS**.

-Potato (4 pieces)

-Carrot (2 pieces)

-Vegetable oil (2 tbsp)

-Oregano (1 tablespoon)

-Garlic (1 piece)

-Salt, to taste (half a tablespoon)

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**Picadillo aliñado**

-Tomato (3 pieces)

-White onion (1/2. Half wheels)

-Cilantro (1 sprig)

-Limon (1 juice)

- Salt, to taste

La receta de hoy es,**Papa horneado y picadillo aliñado**.

**INGREDIENTES**

•Papa (4 unidad)

•Zanahoria (2 unidad)

•Aceite vegetal (2 cucharada)

•Oregano (1 cucharada)

•Ajo (1 pieza)

•Sal, al gusto. (media cucharada)

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**Picadillo aliñado**

•Tomate (3 unidad)

•Cebolla blanca. (1/2. Mitad ruedas)

•Cilantro (1 ramas)

•Limon. (1 zumo)

• Sal, al gusto

The potato, we will wash and cut into two wheels. And the carrot between several cuts.

La papa, vamos a lavar y cortar en dos ruedas. Y la zanahoria entre varios cortes.

Then, we add all the ingredients in a pot with water. We need only 5 minutes. When you see, this white color of foams. Remove the water and dry it with an escorting machine.

Después, agregamos todos los ingredientes. en una ollas con agua. Necesitamos solo 5 minutos. Cuando veas, este color blanco de espumas. Retirar el agua y secarla con una escoladora.

And with the whole garlic, remove the leaves. We start cutting in strips, or with the stone. Then we have the oil, oregano, salt.

Y con el ajó enteró, quitamos la hojas. Empezamos a cortar en tiritas, o con la piedra. Después tenemos el aceite, orégano, sal.

Add all the preparation, in a baking pan. And use aluminum foil. Preheat the oven 300c.

Agregar todo la preparación, en un molde para hornear. Y usar papel aluminio. Precalentar el horno 300c.

After covering tightly, we place the time for 45 minutes. When it reaches 20 minutes, we remove the foil. To brown and give it more natural color (I’m using electric ovens).

Después de tapar bien, colocamos el tiempos por 45 minutos. Cuando llegue a 20 minutos, quitamos el papel aluminio. Para dorar y darle más color natural. (Estoy usando, hornos eléctricos).

For the picadillo, chop the tomatoes, onion and cilantro. Remove the seeds from the tomatoes. The onion, use half of it. That is to say a wheel. And the cilantro, one branch. Then, we add in a mold for salad. And put together salt to taste and a lime juice.

Para los picadillo, cortamos los tomates, cebolla y cilantro. Los tomates, quite la semillas. La cebolla, use la mitad. Es decir una rueda. Y el cilantro, una ramas. Entonces, Agregamos en un molde para ensalada. Y juntar sal al gusto y un zumo de limón.

Ready for lunch or dinner. Thank you for reading my recipe. I look forward to sharing with you. Greetings from Venezuela. The photos are original of my authorship and the edition is with canvas. Translation: deepl. The preparation was helped by my 3 year old son

Listo para almorzar o cenar. Gracias por leer mi receta. Espero con ansias compartir con ustedes. Saludos desde Venezuela. LA foto es original de mi autoría y la edición es con canvas. Traducción: deepl. La preparación, me ayudó mi hijo de 3 años de edad