Hallacas 100% Venezolanas

Saludos mis hivers como estan en esta oportunidad queria contarles como se hacen unas hallacas en venezuela es un trabajo pero queda la satisfaccion de compartir en familia . English Greetings my hivers, how are you this time? I wanted to tell you how to make hallacas in Venezuela. It's a job, but there is still the satisfaction of sharing with the family.

Lo primero que se hace es picar la carne de cerdo y de res , cebollin , cebolla, ajos, papas zanahorias . English The first thing you do is chop the pork and beef, chives, onion, garlic, potatoes, carrots.

Luego se pone a guisar la carne con los aliños , se sancocha la papa, la zanahoria los huevos , se amasa la harina de maiz , se prepara el onoto con el aceite , se lavan y limpian las hojas de platano .English Then the meat is stewed with the seasonings, the potatoes are parboiled, the carrots are parboiled, the corn flour is kneaded, the onoto is prepared with the oil, the banana leaves are washed and cleaned.

luego se procede a amasar dentro de la hoja de platano, se coloca el guiso, huevos , alcaparra, aceituna y pasas se arma la hallaca y se procede al amarrado de la misma .English Then we proceed to knead it inside the banana leaf, place the stew, eggs, capers, olives and raisins, assemble the hallaca and proceed to tie it.

Una vez lista la hallaca se coloca en una olla con agua caliente para cocinarla y ya esta lista para comer , es un plato tradicional navideño de los venezolanos y varia en ingredientes de acuerdo a la region del pais .English Once the hallaca is ready, it is placed in a pot with hot water to cook it and it is ready to eat. It is a traditional Venezuelan Christmas dish and varies in ingredients according to the region of the country. Desde aca les deseo lo mejor en 2025, a todos los hivers especialmente a @nuthman @jimmy.adames @taniagonzalez @barnabo73 @enforcer48. English From here I wish you the best in 2025, to all hivers especially to @nuthman @jimmy.adames @taniagonzalez @barnabo73 @enforcer48