Habe von den Teilen auch noch ein paar im Keller stehen. Sind zur Zeit aber leer, muss erst noch die zugehörigen Gummis organisieren. Allerdings werde ich damit wohl nicht einwecken/einkochen, sondern es mit Sauerkraut oder Kimchi versuchen.
Eingeweckt wird in meinem Bekanntenkreis schon noch, heuer war die Obsternte auch ziemlich reichlich. Wenn man kiloweise Äpfel, Birnen, Zwetschgen etc. hat, muss man sich schon was einfallen lassen. Mit alten Weckgläsern macht das aber soweit ich weiß keiner mehr, sondern eben mit den normalen Schraubgläsern.
Die Gummis für die Weckgläser sind ja identisch, egal ob man die alten oder neuen Gläser benutzt.
Der Vorteil am Einwecken von Früchten ist, dass es weniger Arbeitsaufwand ist als Marmelade zu kochen. Vor allem aber kann man die Früchte dann noch für Torten u.ä. verwenden (Erdbeeren und Sauerkirschen sind dafür top).
Danke für Deinen Kommentar!