Una forma de hacerlas mas rápido y mas crocantes!
A way to make them faster and crunchier!***
Ingredientes
Ingredients
Aceite
Sal
Agua
Papas
Oil
Salt
Water
Potatoes
Pasos
Steps
Pelar y cortar las papas y reservarlas en agua
Peel and cut the potatoes and reserve them in water
EN FRIO, mezclar el 3 partes de aceite, 1 de agua y un poquito de sal (la mitad o un tercio de lo que utilizarían normalmente
IN COLD, mix 3 parts of oil, 1 of water and a little salt (half or a third of what you would normally use***
Poner a calentar la mezcla anterior, una vez caliente agregar las papas con cuidado (cantidad para cubrir el fondo, que no se sobrepongan unas con otras) luego de cocinadas de un lado, tratar de dar la vuelta para que se cocinen del otro, este modo de hacerlo hace que se hagan mas rápidas, por lo que hay que estarlas vigilando para que no se pasen, cuando estén doradas retirar! yo le agregue queso estando en el plato
Put the previous mixture to heat, once hot add the potatoes carefully (amount to cover the bottom, not overlap each other) after cooking on one side, try to turn over so that they cook on the other, this The way to do it makes them become faster, so you have to be watching them so that they do not go overboard, when they are golden remove! I added cheese while being on the plate
