Planta de anis
En la granja, crece una planta que mi mamá la trajo no sé de donde, me dijo - esto es anis, yo no le creía, pero al batir el viento se impregno el sitio con su característico olor; nos echamos a reír solo de pensar que diría la vecina, pues donde decidió sembrar la mata, el viento continuamente pasa llevándose el grato olor hacia la casa de al lado.
Aroma de emperadores "EL ANIS" – Anesum
Hasta los momentos, no ha floreado, pero logramos sacarle un esqueje para sembrarlo en otro sitio, claro no tomamos en cuenta que cuando se escapan la camada de vándalos caprino, les encanta esta hierba y se comieron todas las hojitas que ya estaba sacando la mata, ahí la tenemos en recuperación. Sus hojas se utilizan en los dulces caseros que hace mi mamá, para aliñar como ella dice, el papelón o melao donde hierve las frutas con las que hace los dulces y lo bueno que combina con todos, con piña, lechoza, guanábana, parchita, etc.
Planta de anis nacida por esqueje
La variedad que tengo en casa, presenta hojas puntiagudas, de color verde y aunque estén marroncitas son aprovechables, pues de ella no solo las hojas desprenden el sabor del anis, también de la rama; hasta los momentos de la literatura revisada, me pude dar cuenta que hay otras variedades de esta hierba, unas más grandes que otras y la verdad desconozco si la planta que tengo, en algún momento echara flor ó si derivará en lo que se conoce como anis estrellado que resulta ser otra hierba. Pero no me queda de otra sino tener paciencia e ir observando su desarrollo, pues no sé si es Pimpinella anisum (Mediterráneo) o Illicium verum (nativa de China).
Hojas de la planta de anis
Tallo de la planta
Por otra parte, cuando alguno en casa tiene algún cólico, se prepara una infusión o té con las hojitas, siendo milagroso el resultado, pues quita el dolor. Si se quiere un cafesito distinto, al agua que ponga a hervir, le agrega unas hojitas para que suelten y les garantizo que es otro nivel de sabor.
Posted from my blog with SteemPress : https://www.elotrojardin.org/2018/07/16/planta-de-anis/Quieres saber de agricultura VEN YO TE ENSEÑO!!!
Si quieres mi opinión y asesoría, solamente debes mencionarme en el artículo y yo daré el resto... 
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Bueno, muy interesante!! de verdad, siempre se puede aprender algo nuevo. El anís crece en cualquier suelo? de que forma puedo sembrarlo en mi jardín para tener aroma de emperador en mi casa. Saludos y muchas gracias
Saludos.
Genial! No sabía que había una planta así. Hace algunos años que voy a unas montañas por aquí cerca y he encontrado anís pero son unas plantas pequeñitas. Las busqué y me di cuenta que es Anís de campo Me encanta ir y recoger un montón de anís y luego irlo metiendo en agua, ponerlo en el refrigerador y beber de vez en cuando. Es delicioso, aunque te saca los gases jajaja pero eso es lo bueno, no?
A mí me gusta cultivar también, pero por ahora estoy en pausa pues pronto me voy a mover.
Gracias por compartir.
Saludos.
hola muy bueno tu post, quiero invitarte a participar en este concurso, espero que participes.
https://steemit.com/concurso/@patriciapaesano/mi-primer-concurso-mejoresamigos
Bonito post @critic-on . En mi jardin de plantas medicinales tengo anis de hoja ancha y anis de hoja fina que tiene flores amarillas, el tipo de anis que has publicado no lo conocia, me interesa saber mas información sobre esta planta. Estare atenta
Saludos.