Merci pour ton article. Pour ma part les produits laitiers ne m'ont apporté que des problèmes, surtout qu'à une époque j'en consommais beaucoup : migraines à répétition et calculs rénaux. Depuis que j'ai arrêté le lait de vache, je n'ai plus de migraines. Je le remplace par des laits végétaux comme le lait de riz ou le lait d'amande. Désormais, je consomme des produits laitiers avec beaucoup de modération. Je n'arriverai jamais à m'en passer, j'aime trop les yaourts :-)
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Oui mine de rien pas mal de personnes sont dans ton cas... Mais le principal c'est que tu ailles mieux. En parlant de lait végétaux, je viens de commencer à le faire moi-même et c'est pas compliqué, il faut un blender, un sachet à lait végétal pour filtrer et faire tremper tes graines dans de l'eau toute une nuit. Finalement ça coute environ pareil que les briques de lait et il y a un pourcentage supérieur de graines donc c'est plus riche. Et dans ma yaourtière j'arrive à faire des yaourt au soja (que je mélange a un yaourt de brebis pour les fermants), mais bon le soja faut y aller avec parcimonie car c'est "oestrogen like" donc voila faut pas en manger tous les jours.