Merci! Nous vivons en Australie et je me rends souvent au magasin bio - il y a d'ailleurs pas mal d'option de kefir et j'ai l'opportunite d'acheter du lait non homogeneiser, j'ai eu l'habitude d'ailleurs etant petite car dans ma famille il y a des fermiers. Je fais souvent mes yaourts a la maison en prenant ce lait - je le digere bien alors que le lait tout court c'est la cata! C'est une bonne nouvelle plus le fromage est vieux, mieux c'est...c'est bien meilleur ahah! Merci pour toutes ces infos!
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Aaaah c'est cool pour l'Australie, je ne savais pas que le commerce du bio s'étant comme en France, tant mieux ! Oui tu peux trouver des boissons au kéfir toutes prêtes mais si tu arrives à trouver des graines de Kéfir pour le préparer toi même c'est encore mieux. Tu as eu de la chance d'avoir pu gouter du lait cru non homogénéisé dans ta jeunesse, ce n'est pas mon cas mais faudrait vraiment que je goute ça m'intrigue lol.
Au plaisir et à bientôt !