美味蒜蓉开背虾

 蒜蓉开背虾 所需材料

• 虾5只
• 粉丝1小把
• 蒜头2个
• 葱3根
• 麻油几滴
• 蚝油20g
• 盐1小匙
• 鸡粉1小匙
• 糖半小匙
• 胡椒粉少许

 

蒜蓉开背虾做法步骤详解

准备材料，来个合照。粉丝提前泡发

 去虾子的虾肠，厨房剪横剪一刀 

 再从横剪口子沿虾背剪一刀，看到虾肠，清理干净 

 底上放上粉丝，排上处理好的虾

 蒜头拍一拍，不到两分钟就可以皮肉分离，味道更香 

 调味料和蒜头搅拌均匀 

 将虾背涂满美味的酱料，最后滴上几滴麻油 

 开水后上虾开蒸，7分钟就可以