Lasaña de carne / Meat lasagna

Hola amigos de Hive, Hi Hive friends

Este fin de semana, aproveché para cocinar y tener comida lista.
Me apetecía hacer lasaña. Llevaba mucho tiempo sin hacerla.
This weekend, I took the opportunity to cook and have food ready.
I felt like making lasagna. I hadn't done it for a long time.

Es una de mis comidas favoritas pero sí que es verdad que tiene muchas calorías y no se puede comer asiduamente.
Pero no nos podemos engañar… ¡es una de las recetas más buenas que existen!
It is one of my favorite foods but it is true that it has many calories and you cannot eat it regularly.
But we can't be fooled… it's one of the best recipes out there!

¿Qué necesitamos?
-Placas de pasta para lasaña
-Carne picada
-Tomate
-Bechamel
-Cebolla,pimiento
-Queso

What do we need?
-Lasagna pasta plates
-Mince
-Tomato
-Bechamel
-Onion, pepper
-Cheese

En mi caso, utilicé este sofrito. In my case, I used this stir-fry.

Comenzamos a freír la carne y después le añadiremos ese sofrito. We start to fry the meat and then we will add that sauce.

Ponemos las placas de la lasaña en agua templada para que se vayan ablandando. We put the lasagna plates in warm water so that they soften.

Una vez tengamos todo hecho, cogemos un recipiente y comenzamos a colocar primeros placas de lasaña y a continuación el relleno. Hacemos lo mismo hasta que se terminen todos los ingredientes y a continuación echamos la bechamel y el queso.

Once we have everything done, we take a container and begin to place the first plates of lasagna and then the filling. We do the same until all the ingredients are finished and then we add the béchamel and the cheese.

Lo metemos en el horno unos 20 minutos (esto depende de vuestro horno). Y ya tendríais una comida muy rica para disfrutar la familia. Nosotros así lo hicimos mientras veíamos una película en Netflix. Ha sido un fin de semana de disfrutar de la casa, descansar y coger fuerzas para comenzar la semana que ya os digo que se prevé bastante movida.

We put it in the oven for about 20 minutes (this depends on your oven). And you would already have a very delicious meal to enjoy the family. We did so while we were watching a movie on Netflix. It has been a weekend of enjoying the house, resting and gathering strength to start the week that I already told you is expected to be quite busy.

En Málaga ya comienza a hacer más frío y por lo tanto, apetece cada vez más los planes caseros. Disfruto mucho de estar en casa con mi marido y mi perro, Toy. Después de casi ni verlos durante la semana, consideramos y así lo decimos, que es nuestro momento. Momentos que no los cambio por nada porque son nuestros.
In Malaga it is already getting colder and therefore, home plans are increasingly appealing. I really enjoy being home with my husband and my dog, Toy. After hardly seeing them during the week, we consider and so we say, that it is our moment. Moments that I do not change for anything because they are ours.

Hice también unas lentejas y un bizcocho en la thermomix. En próximos posts os explico mi forma de hacerlo aunque veréis que al utilizar la thermomix es muy sencillo. Es verdad lo que me decía mi madre, una vez tengas ese “cacharro” no querrás otra cosa.

I also made some lentils and a sponge cake in the thermomix. In future posts I will explain my way of doing it although you will see that when using the thermomix it is very simple. It is true what my mother told me, once you have that "thing" you will not want anything else.

Me despido hasta el siguiente. Un abrazo. I say goodbye until the next. A hug.