Torta Doble Chocolate

in #food7 years ago

Hola amigos hoy les traigo esta deliciosa receta de "Torta Doble Chocolate"  y sé que a más de uno de ustedes les va a encantar. Es muy fácil de hacer. Se las recomiendo! 

Ingredientes

Torta:

  • 150g Mantequilla
  • 250g Azùcar
  • 2 Yemas 
  • 1cdita Esencia de Vainilla
  • 250g Harina Leudante
  • 3/4cdita Bicarbonato de Sodio
  • 1 pizca Sal
  • 50g Cacao
  • 250ml Leche

Cubierta:

  • 150ml Crema de Leche
  • 100g Chocolate Semi-Amargo

Preparación:

  • Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.
  • Agregar las yemas, de una a una, batiendo después de cada  incorporación. Perfumar con la esencia de vainilla.

  • Incorporar la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao cernidos, alterando con la leche.

  • Enmantequillar y  enharinar un molde de 22cm, vaciar allí la preparación y meter al horno pre-calentado, a temperatura moderada (180ºC) durante 1 hora. Para saber si la torta esta cocida, insertar un cuchillo o varilla, si sale seco esta lista. Retirar, dejar reposar durante 5min, desmoldar sobre una rejilla de alambre  dejar enfriar.

  • Para la cubierta, fundir el chocolate a baño de Maria, con cuidado que no se queme.

  • Batir la crema de leche a medio punto y mezclar con ayuda de una espátula ya que si se trabaja mucho podría cortarse.

  • Cubrir la parte superior de la torta con la mezcla de chocolate.
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ohhh such a great make chocolate cake i like it
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Wow excelente receta, saludos!