Brownies

Hola amigos hoy les traigo esta deliciosa receta de "BROWNIES" y se que a mas de uno les va a encantar. Es muy  fácil de hacer. Se las recomiendo!  

Los brownies deben su nombre a su color marron oscuro (en ingles brown). Provienen de America del Norte, en donde con frecuencia son cubiertos de fudge (salsa espesa de chocolate). 

Ingredientes

• 100gr Matequilla
• 100gr Azucar
• 60gr Cacao en Polvo
• 2cdita Vainilla
• 2 Huevos
• 125gr Harina
• 75gr Nueces

Preparacion

• Fundir la mantequilla a fuego lento, agregar el azucar, el cacao y la esencia de vainilla. Mezclar bien y dejar enfriar.

• Incorporar los huevos batidos y la harina cernida, mezclar asta integrar. Picar grandes las nueces e integrarlas a la preparacion.

• Vaciar la preparacion en un molde de 18cm x 25cm rociada con aceite en aerosol y enharinada.

• Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada (200°C) de 20 a 25min o hasta que se despegue de los bordes del molde. Retirar y dejar enfriar.
• Cortar en cuadrados, espolvorear con azucar glass y servir con una bola de helado de su preferencia.

¿SABIAS QUE? El punto de coccion de los brownies es dificil de obtener ya que la masa debe quedar humeda por dentro, pero crocante y seca por fuera. Sin embargo, resulta un delicioso desafio; ¡Con practica lo conseguiras!

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