Ingredientes:

También necesitarás una bandeja engrasada y enharinada. El resto de los utensilios los iré mencionando a lo largo de la publicación.

Preparación:

• Agregar la levadura y el azúcar en el agua tibia.

• Batir y dejar reposar 10 minutos o hasta que haga espuma. En un recipiente agregar la harina, incorporar la mezcla anterior y agregar la sal en un extremo (separada de la levadura). Remover e integrar.

• A medida que vamos integrando, incorporamos el aceite poco a poco. Amasar por 12 minutos.

• Formar una bola con la masa y dejar reposar 1 hora o hasta que la masa duplique su tamaño. Transcurrido el tiempo, presionar la masa en el mismo recipiente para desgasificarla.

• Tomar porciones y estirar con un rodillo en una superficie con harina. Cortar con un molde redondo para darle forma a la base de nuestras mini pizzas. Colocar nuestras bases en una bandeja con un poco de harina y reposar 30 minutos.

• Colocar las bases en la bandeja para hornear. Agregar la salsa para pizzas y el queso mozzarella en cuadritos.

• Agregar el resto de ingredientes: jamón, champiñones y maíz. Hornear a 180 °C por por 20-25 minutos.

• ¡Y listo!

Los ingredientes pueden ser los que más te gusten, los que yo utilicé son nuestros favoritos en casa. Con esta receta preparé 17 mini pizzas y 4 pizzas pequeñas. También puedes prepararlas con una salsa para pizzas casera, quedarán más deliciosas.

¡No se pierdan la próxima receta!