¡Bienvenidos a otro fin de semana de recetas! El día de hoy les quiero mostrar cómo preparar unas deliciosas galletas de avena y pasas. Si quieres llenarte de energía y aprovechar todas las bondades de estos dos ingredientes... ¡Anímate a ver cómo se hacen!
Ingredientes:
100 gramos de Azúcar
85 gramos de Mantequilla
1 Huevo
1/2 cdta de Vainilla
75 gramos de Harina de trigo
1/2 cdta de Polvo de hornear
120 gramos de Avena en hojuelas
90 gramos de Pasas
También necesitarás una bandeja engrasada y enharinada. El resto de los utensilios los iré mencionando a lo largo de la publicación.
Preparación:
- En un recipiente, mezclar el azúcar con la mantequilla hasta blanquear. Agregar el huevo.
- Batir y agregar la vainilla. Mezclar y agregar la harina y el polvo de hornear.
- Seguir batiendo y agregar la avena.
- Integramos la avena a la mezcla y añadimos las pasas.
- Mezclamos bien hasta incorporar todos los ingredientes. Tomar porciones de masa con una cuchara y moldear con las manos.
- Colocar las porciones en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas porque se expanden. Hornear a fuego bajo de 12 a 15 minutos.
Es recomendable sacar las galletas de la bandeja con una espátula para enfriarlas, se despegan fácilmente pero debes tener cuidado de que no se rompan porque estarán calientes. Una vez frías mantendrán su forma. Esta receta rinde para 14 galletas aproximadamente.
¡No se pierdan la próxima receta!
Las fotografías fueron tomadas desde mi Teléfono Huawei P20
