Gâteau aux pommes, noix et au miel

in #food6 years ago (edited)

Gâteau aux pommes, noix et au miel

Gâteau-aux-pommes-noix-et-au-miel.jpg

Ingrédients / pour 6 personnes

Pour le gâteau :

3 pommes coupées en dés
125 g de cerneaux de noix
50 g de miel
45 g de beurre mou
10 g de farine
2 oeufs
Zeste d’½ citron
1 cuillère à café de jus de citron
½ cuillère à café de levure chimique
1 belle pincée de cannelle en poudre
1 pincée de sel

Pour le sirop :

90 g de miel
2 cuillères à café de jus de citron

PRÉPARATION

1- Réduire les cerneaux de noix en une poudre grossière. Séparer les blancs d’oeufs
des jaunes d’oeufs. Dans un saladier, battre les jaunes avec le beurre mou puis ajouter le
miel, la cannelle, le zeste et le jus de citron.

Incorporer la farine et la levure chimique puis terminer en ajoutant la poudre de noix et les
dés de pommes. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Préchauffer le
four à 150°C. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les incorporer délicatement
au mélange .

2- Verser la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre (beurré et fariné s’il n’est pas en
silicone) et enfourner pendant environ 35 minutes. Laisser le gâteau tiédir 10 minutes
avant de le démouler, puis le laisser totalement refroidir à température ambiante.

Avant de servir, faire chauffer les 90 g de miel restants avec les 2 cuillères à café de jus de
citron et mélanger le tout. Piquer légèrement la surface du gâteau à l’aide d’une fourchette
et verser dessus le miel chaud. Il faut bien qu’il pénètre dans le gâteau, pour ça, vous pouvez
vous aider d’une spatule par exemple. Bon appétit !

Source De L'article Et d'image:
http://www.lesfoodies.com/math3801/recette/gateau-aux-noix-et-au-miel

TeamUSA-Resteem-Upvote-Follow.jpg

Sort:  

Oh qu'il m'a l'air bon ce gâteau!!! Un recette de plus à ajouter à mon carnet, mais comm c'est bientôt la saison des pommes, je vais te le pardonner ;)

Hi! I am a robot. I just upvoted you! I found similar content that readers might be interested in:
http://www.lesfoodies.com/math3801/recette/gateau-aux-noix-et-au-miel

Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by talef from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.

If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.