Uroe get, bulen get, timphan Mak peget beumeuteme rasa.
Timphan merupakan kue tradisional Aceh yang sangat legendaris di kalangan masyarakat Aceh, kadang timphan di jadikan sebagai simbol kepulangan bagi siapapun penduduk Aceh yang lagi merantau. Dengan timphan buatan ibunya, membuat penduduk yang dirantau untuk segera pulang ke Aceh lalu berkumpul bersama dan menyantap timphan, oleh karena itu timphan diartikan sebagai pengikat dan pengingat..
Keunikan kue timphan ini yaitu bahannya yang terbuat dari campuran ketan dan pisang, kemudian diolah sehingga menjadi timphan, selain itu timphan ini didukung dengan isi kue yang terbuat dari parutan kelapa (asoe u) atau srikaya.
Hampir seluruh keluarga yang berasal dari Aceh, pasti bisa membuat timphan. Karena pewarisan resep timphan ini justru menjadi wadah komunikasi antara sesama Aneuk inoeng (perempuan) di Aceh, baik dengan keluarganya maupun dengan tetangga ataupun sanak saudara yang lain.
Timphan ini merupakan kue wajib ketika lebaran, tanpa timphan seakan lebaran hari raya kurang lengkap meskipun ada penganan lainnya. Begitulah masakan Aceh yang sederhana ini, tidak hanya untuk mengenyangkan perut, tetapi mempunyai nilai budaya yang terus mengalir ke cucu-cucu kita.
Timphan is the best penajoh.....
Daerah Barat Selatan namanya 'Leupek' @syukrandinkes. Dan banyak nama yang lain.
Kalau isinya sagu dan beras = Leugok, isi boh labu dan pendek = leupek, yang isinya boh labu dan kelapa konsen = Timpan.. Meunan kamoe barat seulatan.
Karap sama sit ngen kamoe di Bireuen, menyo kamoe leugok dari Pisangan campur tepung yang digoreng.
Bereh, aceh le ragam kuliner yang legendaris..
Beutoi that tgk syukran. Galom lom Apam, teumpo, geulamoe, karah, wajib, boy, dll. Cukop jai manteng kuliner di acehnyoe.
Betoi @safrizal.mus ..
This post has received a 1.04 % upvote from @drotto thanks to: @banjo.
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by syukrandinkes from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.