Hello sahabat semuanya, malam ini saya mau berbagi resep dan cara membuat cendol.
Bahan yang harus di persiapkan
- 150 g tepung beras
- 75 g tepung maizena
- 800 ml air
- 15 lembar daun pandan ( di blender lalu saring, ambil air nya)
Cara membuat cendol
- Campurkan semua bahan dalam panci.
Aduk rata lalu masak di atas api kecil, sambil terus di aduk. Sampai tidak bergerindil dan mengilap. Matikan api.
- Biarkan hangat lalu masukan dalam piping beg, potong sedikit ujungnya. Pencet hujung piping beg biar adonan keluar lalu masukan dalam wadah berisi air. Lakukan sampai habis. (bila mau cepat beri lubang lebih banyak di sisi piping beg nya)
Kuah santan
- 1 santan kotak (200 ml)
- 300 ml air
- 1 sdt garam
Cara membuat kuah santan
Campurkan semua bahan lalu masak sambil di aduk biar santan gak pecah. Setelah mendidih matikan api. Biarkan dingin
Kuah gula
- 1 1/2 butir gula merah
- 3 sdm penuh gula putih
- 300 ml air
- 1 lembar daun pandan
Simpulkan
Cara membuat gula
Campurkan semua bahan masak sampai gula larut dan agak kental.. Matikan api lalu dinginkan..
Penyajian
- Masukan 2 sendok sayur cendol dan 1 sendok sayur santan, dan 1/2 sendok sayur gula.
- Masukan es batu di atas nya Lalu tuang 2 sdm kacang merah( apa saja sesuai selera).
Thank you
UPVOTE AND FOLLOW ME