Hello,my friends!
Today we will cook a delicious omelette in a frying pan. The secret of this omelette is in garlic and cream! We will fry some of the garlic in oil, and simply add some garlic to the beaten eggs. The recipe is not the most complicated and it is a good option for breakfast or dinner. Why do we usually eat omelettes only in the morning? Who is stopping us from having such a delicious omelette for dinner? Let's go, it will be lush!
Ingredients:
● Eggs -6 pcs
● Cream 10% -200 ml
● Fresh garlic -4 cloves
● Greens, frying oil, butter, salt, pepper - to taste
1.The “trick” of this omelette recipe is a large amount of garlic. But you can also use fried onions, although this will be a completely different recipe. If you like the taste and aroma of garlic, then go ahead! Vampires can leave the studio! Cut 1 clove of garlic into small pieces and throw it into the sizzling oil in a frying pan. Fry the garlic a little until golden. A gorgeous aroma began to spread throughout the kitchen. You can use butter or vegetable oil.
2.Break 6 chicken eggs into a bowl. Add a pinch of salt and pepper to taste. Beat the eggs with a whisk. Add cream or milk to the bowl. Alternatively, you can add sour cream, then the omelet will become thicker and rise higher. Continue to beat the eggs together with the cream until a uniform mass.
3.Pour the egg mixture into the frying pan, sprinkle pieces of the remaining garlic on top. Then cover the garlic omelet with a lid and reduce the heat to medium. Cook the omelet under the lid for 15-17 minutes. During this time, the omelet will rise to the very lid.
4.But when you remove the lid, the omelet sinks, alas. C'est la vie! But this does not mean that our omelet is tasteless! All that remains is to carefully divide the omelet into pieces with a wooden spatula.
5.Serve the garlic omelet with herbs, put the omelet on plates. The most gorgeous aroma of garlic pleases the nose! Breakfast was definitely a success!
Let's cook?
Heute bereiten wir ein leckeres Omelett in einer Bratpfanne zu. Das Geheimnis dieses Omeletts liegt in Knoblauch und Sahne! Wir werden einen Teil des Knoblauchs in Öl anbraten und einfach etwas davon zu den geschlagenen Eiern geben. Das Rezept ist nicht besonders kompliziert und eine gute Option zum Frühstück oder Abendessen. Warum ist es bei uns üblich, Omelettes nur morgens zu essen? Wer hält Sie davon ab, zum Abendessen so ein köstliches Omelett zu essen? Auf geht’s, es wird großartig!
Zutaten:
● Eier – 6 Stk.
● Sahne 10% -200 ml
● Frischer Knoblauch - 4 Zehen
● Gemüse, Bratöl, Butter, Salz, Pfeffer – nach Geschmack
1.Der „Trick“ dieses Omelett-Rezepts ist die große Menge an Knoblauch. Sie können aber auch Röstzwiebeln verwenden, allerdings handelt es sich dann um ein völlig anderes Rezept. Wenn Sie den Geschmack und das Aroma von Knoblauch mögen, dann schlagen Sie zu! Vampire können das Studio verlassen! Eine Knoblauchzehe in kleine Stücke schneiden und in das brutzelnde Öl einer Bratpfanne geben. Den Knoblauch leicht anbraten, bis er goldbraun ist. Ein wunderbarer Duft begann sich in der ganzen Küche auszubreiten. Sie können Butter oder Pflanzenöl verwenden.
2.Schlagen Sie 6 Hühnereier in eine Schüssel. Nach Belieben eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Eier mit einem Schneebesen verquirlen. Hier Sahne oder Milch mit in die Schüssel geben. Alternativ kann auch saure Sahne hinzugegeben werden, dann wird das Omelett dicker und geht höher auf. Die Eier zusammen mit der Sahne weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
3.Die Eiermischung in die Bratpfanne geben und die restlichen Knoblauchstücke darüber streuen. Anschließend das Knoblauchomelett mit einem Deckel abdecken und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Das Omelett 15–17 Minuten lang unter dem Deckel garen. Während dieser Zeit steigt das Omelett bis ganz nach oben.
4.Wenn man den Deckel abnimmt, sinkt das Omelett leider zusammen. So ist das Leben! Das heißt aber nicht, dass unser Omelett geschmacklos war! Jetzt muss das Omelett nur noch vorsichtig mit einem Holzspatel in Stücke geteilt werden.
5.Das Knoblauchomelett mit Kräutern servieren und das Omelett auf Tellern anrichten. Das luxuriöseste Aroma von Knoblauch erfreut die Nase! Das Frühstück war auf jeden Fall ein Erfolg!
Sollen wir kochen?
