Mousse de limón con glaseado navideño
¡¡¡Muy buenas Steemians!!! Para hoy os voy a enseñar unos de los postres más especiales para mí, unas de las primeras recetas que aprendí en la escuela de hostelería donde aprendí las bases de mi cocina, la escuela de Hostelería de Málaga “La Cónsula”.
HI STEMIANS!!! Today I'm going to show you one of the most special desserts for me, one of the first recipes I learned in the school of cooking where I learned the basics of my kitchen, the Professional Cooking School of Malaga "La Cónsula".
Es una mousse de limón, que en este caso lo vamos a presentar en modo de tarta. Es muy delicada y sabrosa a la vez, en este caso le he puesto una base de bizcocho de chocolate y frambuesas frescas en su interior y le he puesto un glaseado brillante de color rojo por las fechas que estamos.
It is a lemon mousse, that in this case we are going to present it as a cake. It is very delicate and tasty at the same time in this case I have put a base of chocolate biscuit and fresh raspberries inside it and I have put a bright frosting red for the dates we are.
Este tipo de mousse tiene una base de limón donde le incorporaremos la gelatina neutra y una base de nata y azúcar.
This type of mousse has a lemon base where we will incorporate neutral gelatin and a base of cream and sugar.
Y como yo intento cuidar mucho la presentación de mis platos hemos hecho unas figuras de chocolate blanco para decorar esta maravillosa tarta con este glaseado rojo. Elegimos el plato de presentación donde le pondremos unas galletas trituradas con un topping navideño.
And since I try to take care of the presentation of my dishes, we have made white chocolate figures to decorate this wonderful cake with this red glaze. We've chosen the presentation dish where we will put some crushed cookies with a Christmas topping.
Bueno este fue el postre que nos comimos en año nuevo… ¡¡¡Un éxito rotundo!!!! ¡¡¡Este cocinero loco os dice adiós!!!!
Well this was the dessert that we ate in the new year... A huge success!!! This crazy chef says goodbye!!!
¡¡¡STEEM ON!!!
Pictures taken by @spanishchef
De verdad que tiene una presentación impecable, el detalle de las frutas va muy de la mano con el contraste de los colores y tiene un aspecto demasiado apetitoso, toda una obra de arte, excelente post! saludos amigo te sigo!
Gracias!!!!@cookingboss
Que pinta tiene se ve delicioso😘 check my channel 🙏 también subo recetas
Me pasaré por allí!!!@aleevillafranca
Se Ve Realmente Delicioso y La Presentación Es Simplemente Extraordinarias Mil Felicitaciones y Muchos Éxitos
Gracias!!!@luisanarodri22
Se ve muy bueno, deberías subir un paso a paso de como hacerlo jajajaj! Tienes mi upvote!
La próxima vez la pongo gracias!!!@kepr97
Una manera muy particular de preparar esta receta, gracias por el aporte se ve deliciosa! cuando puedas colócanos las porciones correspondientes a cada ingrediente. Saludos.
Ok Gracias!!!@glic
Se ve muy rico..!!
Verdad!!! gracias@leticiapereira
Hmm delicious!
ohh, que arte de postre haz hecho te felicito muy colorido y apetitoso :D saludos desde Venezuela espero podamos seguir leyendonos
Oh my godddd,I wish a little testof it right now!! se me hace agua la boca, gracias por compartir tu delicioso trabajo, aunque ahora no pueda dormir tranquila jajajaja
Hola amigo te quedo genial, recientemente hice un pie de limón, soy novato en esto de la cocina pero creo que me quedo bien, puedes mirarlo en mi blog, saludos
Al principio cuando vi la foto sin leer el título, pensé que era una langosta jajajaja pero sin duda, se ve delicioso. :D
Oh Dios, parece un gran camarón! es hermoso!
Se vé muy delicioso!
Quedo muy bien presentado, se ve delicioso, felicitaciones. Me gustaría aprender a hacerlo. Saludos desde Venezuela.
Hola amigo de verdad que tiene buena pinta, la presentación
quedo excelente y el sabor imagino que es delicioso, muy bueno este post.
Sin duda le tengo que decir a mi amada @andreacervantes que hagamos tu receta, nos encantaría si algún día nos enseñaras como hacerla. Saludos.
excelente!!! felicitaciones. Te sigo.
@spanihchef... Se ve de un delicioso, me encanta la cocina como hobbie. Aunque no he publicado una receta en mi blog. Pronto publicaré algunas, soy vegetariana. Si puedes visita mi blog.