KOTLETY drobiowe z pieczarkami i mozzarellą

Łatwy przepis na pyszne kotleciki z kurczaka z pieczarkami i mozzarellą.
Są idealne na obiad, kolację czy przekąskę.
SKŁADNIKI:
👌500 gr. piersi z kurczaka
👌6 dużych pieczarek
👌1 cebula
👌250 gr. mozzarelli
👌1 jajko
👌świeża pietruszka
👌3 łyżki bułki tartej
👌1 warzywna kostka bulionowa
👌1 duży ząbek czosnku
👌1 łyżeczka soli
👌1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
👌1/2 łyżeczki pieprzu
DO OBTACZANIA:
👌1 jajko
👌bułka tarta