Kue buah rotan

Masih menikmati ujung minggu anda,jangan lupa dengan sedikit cemilan yang cocok untuk bersantai.
Kali ini teman-teman saya akan berbagi sedikit resipi kue yang mungkin bisa diajak sama-sama untuk menghabiskan waktu ujung minggu bersama keluarga dan teman-teman

Resep Kue Buah Rotan

Bahan - bahan :
500 gram tepung beras ketan
1/2 biji kelapa
4 sendok besar gula pasir
1 biji telur
Biji bijan halus
1 sendok besar esen ros

Cara-caranya

1. 1/2 biji kelapa dicampur dengan 1 gelas air dan diambil santannya. Kemudian 1 biji telur,4 sendok gula dan esen ros dimasukkan kedalam perahan santan dan diaduk hingga menyatu
2. Masukkan tepung beras ketan kedalam satu loyang yang besar kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit.
3. Kemudian ,aduk sehingga menjadi satu adonan yang lembut (tambah air jika santan tidak mencukupi) supaya senang untuk dibulat-bulatkan. Adonan yang telah dibentuk hendaklah diaduk dengan bijan halus dan digoreng dengan minyak yang sederhana panasnya sehingga kuning keemasan