Hola a toda la comunidad de Steemit les dire como preparar un pasticho de platano, sin duda alguna de es uno de mis platos favoritos y por supuesto queria compartirlo con todos ustedes para que lo preparen, lo prueben y vean lo delicioso que es..
Ingredientes:
- 5 Platanos grandes maduros
*1/2 kilo de carne molida
*Queso Parmesano
*1 cebolla blanca, picada finamente
*3 dientes de ajo, machacados
*Adobo al gusto
*1 lata grande de tomates o 4 tazas de tomate maduro, pelado, sin semillas y picado
*1 lata pequeña de puré de tomate
*1/2 cucharadita de albahaca, orégano y 1 hoja de laurel
*1/4 de taza de vino rojo - Jamon y Queso Amarillo
Preparacion:
-. Pela los plátanos y cortalos en tajadas finas, frielos en aceite caliente. No los dejes quemarse mucho.
-.Salsa de carne molida: En una sartén coloca el aceite, a fuego medio, pon a dorar ligeramente la cebolla y el ajo.
Agrega la carne y dorala hasta que quede cocida. Escurre la grasa, de acuerdo a tu gusto sazonala con el adobo. Aparte pon a licuar los tomates, el puré de tomate, el vino o el caldo (si no usas vino agregue 2 tazas de caldo). Mezcla lo licuado junto a la carne y las hierbas, a fuego lento sin tapar, cocinalo revolviendo ocasionalmente durante aproximadamente 1 hora. Si la salsa se espesa mucho ve agregando agua caliente. Verifica la sazón y retira la hoja de laurel.
-.Precalienta el horno a 350ºF o a 200ºC.
-.En una envase refractario o molde, engrasado con mantequilla y un poco del liquido de la salsa (esto es para que el pasticho no quede seco), extiende en el fondo una capa de platanos, encima coloca la salsa de carne, inmediatamente pon otra capa de platano, una de bechamel, una de queso y jamón.
-.Repite el procedimiento, debe ser por lo menos 3 capas, así que calcula de acuerdo para que te alcance. Debe terminar con bechamel y queso parmesano.
-.Cubrelo con papel de aluminio y llevalo al horno por 30 minutos. Retira el papel aluminio en los ultimos 15 minutos y dejalo cocinar hasta quede burbujeante y ligeramente doradito por encima. Una vez listo y fuera del horno dejalo reposar por unos 7 o 10 minutos antes de servir.
Asi queda nuestro pasticho de platano listo para disfrutar de nuestro paladar y un dia en familia, espero que les guste mi receta.
Source
Plagiarism is the copying & pasting of others work without giving credit to the original author or artist. Plagiarized posts are considered spam.
Spam is discouraged by the community, and may result in action from the cheetah bot.
More information and tips on sharing content.
If you believe this comment is in error, please contact us in #disputes on Discord
Hi! I am a robot. I just upvoted you! I found similar content that readers might be interested in:
http://www.mamacontemporanea.com/receta-pasticho-de-platano/
World of Photography
>Visit the website<
You have earned 6.50 XP for sharing your photo!
Daily photos: 1/2
Daily comments: 0/5
Multiplier: 1.30
Block time: 2018-09-13T14:43:12
Total XP: 6.50/100.00
Total Photos: 1
Total comments: 0
Total contest wins: 0
Follow: @photocontests
Join the Discord channel: click!
Play and win SBD: @fairlotto
Daily Steem Statistics: @dailysteemreport
Learn how to program Steem-Python applications: @steempytutorials
Developed and sponsored by: @juliank
Uff eso se ve buenisimo amiga @raquel99, gracias por compartir la receta (:
Por cierto cuando coloques post de este tipo, trata en lo posible de hacerlo con tus propias palabras, como ves por alli salio cheetah diciendo que te copiaste de una web, y eso no se ve bien en la plataforma, ya que aqui mayormente se premia la originalidad.
Es un tips de amigo para futuros post.
Saludos (:
Congratulations @raquel99! You received a personal award!
Happy Birthday! - You are on the Steem blockchain for 1 year!
Click here to view your Board
Congratulations @raquel99! You received a personal award!
You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking
Vote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!