PUDING KELAPA MUDA ALA THAI

---

---

Dalam rangka untuk menghabiskan stock barang di kulkas akhirnya cari resep yang cepat, enak dan bisa pakai bahan yang ada. Jadilah pudding ala Thailand ini, yang perlu kita beli cuma kelapa muda dan agar-agar dengan modal 10 ribu saja. Yuk intip resepnya:

---

BAHAN

---

• 250 ml air kelapa muda;
  
• 150 ml air;
  
• 1 bungkus agar plain;
  
• 4 sdm gula pasir (boleh pakai gula lain)
  
• 100 gram daging kelapa muda;
  
• sejumput garam.
  

---

CARA MEMBUATNYA

---

• Campur air kelapa, air dan agar lalu jerang di kompor sambil diaduk;
• Setelah air mulai panas masukan gula, aduk sampai larut dan mendidih. Setelah mendidih masukan sedikit garam;
• Selanjutnya, letakkan daging kelapa dalam cetakan lalu tuang cairan agar . Tunggu sampai uap panas hilang lalu masukan ke dalam kulkas jika ingin dingin.
  

---