Receta fácil: ROSCAS DE YUCA FRITA (Saladas)

in #food6 years ago (edited)

Hola amigos, hoy compartiré con ustedes una receta muy sencilla de cómo hacer unas ricas roscas de yuca frita (saladas) para acompañar en cualquier hora del día.

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INGREDIENTES:

1 Kg de yuca
1/4 de queso blanco rallado
150 gr de mortadela
Ají dulce
Cebolla
Cebollín
Cilantro
Harina de maíz
Sal al gusto
Pimienta (opcional)

PREPARACIÓN:

Para hacerlas debemos pelar, cortar y sancochar nuestra yuca hasta que esté blanda. Luego la ponemos a escurrir, le quitamos las fibras centrales y la pisamos hasta hacer un puré (pueden quedar ciertos grumitos).

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Ahora ponemos a sofreír nuestros aliños ya picados junto con la mortadela picada en trocitos.

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Agregamos el sofrito , la cual le habremos agregado sal al gusto y pimienta, le colocamos también el queso blanco rallado y un poco de harina pan.

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Amasamos hasta que todo se integre bien y hacemos unos cilindros para formar nuestras roscas.

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Por últimos las freiremos en aceite o también podemos hacerlas horneadas (depende del gusto de cada quien).

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Espero sea de mucho provecho para ustedes..!


Estas imágenes las tomé desde mi Samsung Young 2

Sort:  

se ven muy sabrosas
!!!!!!!

Quedan muy buenas. Gracias por visitar mi blog.

yummy (2).gifyummy🍛 me gusta mucho🍩

Que bueno..! Esa es la idea. Saludos @makesushi

Muchas gracias por su apoyo @velazquez @cervantes