Sensasi cita rasa pepes ala kuliner masyarakat Aceh, tentu tak di ragukan lagi nikmat nya, banyak variasi pepes tergantung dari jenis ikan nya maupun udang, hampir semua jenis ikan bisa di pepes, hanya saja cita rasa akan berbeda.
Bilis basah merupakan salah jenis ikan yang sering kita dapatkan masakan pepes, pepes di buat dengan bumbu khusus hanya saja lebih asam, di samping bahan bumbu nya ada asam sunti juga di tambah lagi dengan buah belimbing.
Pepes di bungkus dengan media daun pisang kemudian di panggang di atas bara api, atau di masak dalam belanga dengan menaruh air nya sedikit agar tidak hangus
Boleh di coba, bagaimana sensasi nya masakan kampung ini, pasti ketagihan
Pah that hidangan, bunoe ban kupajoh eunkot payeh teupanggang di kuta radja. Hai bek tuwo ka follow lon :)
Oke kabereh nyan hehee