Las Torrejas.
Ingredientes:
-4 tazas de harina de trigo (con levadura o sin ella)
-1 tazas de leche en polvo
-2 huevos
-1 cucharaditas de polvo de hornear (opcional, porque la harina ya tiene levadura)
-1 taza de mantequilla
-1 de cucharadita de sal
-Azúcar para espolvorear
Preparación:
En un recipiente se mezclan la harina de trigo con la sal, la leche y el polvo de hornear, junto a la mantequilla, luego se va agregando los huevos y agua hasta conseguir una más uniforme.
Debe amasarse por media hora y luego dejar reposar en un lugar de la cocina donde le pegue algo de calor para que la masa duplique su tamaño por mínimo 2 horas o más.
Luego se caliente aceite, y se toma una bolita de la masa y se estira con la mano hasta hacerlo lo más finitas posible y de un tamaño que quepa en su sartén. Freír hasta que estén doradas, colocar en papel absorbente y luego espolvorear azúcar.
Y listo para disfrutar... Y si esas torrejas la acompañas con un TODDY frío tu gusto será completo!
Las torrejas son lo mejor del mundo! Aunque yo las hago con masa fácil de pastelitos jajaja
Jajajaja no es lo mismo!
Quisiera saber cómo hacerlas más saludables, porque antes de cambiar mi estilo de vida me encantaban. Igual gracias por la receta jejeje.
Hay que hacer la prueba con el horno! Igual si tú dieta es mucho más estricta podemos jugar con harina de avena o almendra y manteca de maní o avellanas. Se modifican muchos los sabores pero se puede intentar!!
Voy a intentar prepararlaaas. Que rico. Gracias por compartir
Gracias!
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hey!!! mil gracias por la receta y por mantener y difundir nuestras esencia.
Saludos
excelente amiga ya me antojaste ese toddy se ve delicioso...
uhm me encantan para una merienda con un cafecito.
que buen post a mi me encantan las torrejas
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Saludos amiga! Buenísimas las torrejas.
Hola amiga. Gracias por compartir esta receta se ve muy rica! Saludos!
muy buen post
me quedo con el TODDY me encanta jajajaja