Material:
300 gr de arroz, lavar
600 ml de agua (ajustar la condición de arroz sí)
2 tallos de hierba de limón, triturados
5 hojas de laurel
12 granos de cebolla roja, en rodajas finas
5 dientes de ajo, en rodajas finas
10 pimienta de chile (yo uso el curry de chile)
1/2 cucharadita de sal (ajustar con la condición de pescado salado sí)
2 cucharadas de aceite de cocina para saltear
1 puñado de albahaca
50 gr teri campo
2 rebanadas de pan jambal cortadas en trozos
Cómo hacer:
Caliente el aceite, saltee la hierba del limón, la hoja de laurel, la cebolla, el ajo y la cayena hasta que estén fragantes. Levante y drene.
Introduzca el arroz en la olla mágica com con el condimento revuelva luego verter el agua de acuerdo a la dosis. Cocine hasta que esté cocido.
Frití teri teran y pan jambal luego poner en com magia. Introduzca también las hojas de la albahaca y revuelva hasta que estén bien mezcladas. Cocine una vez más para el arroz "cocido"
Una vez cocido, revuelva el arroz y listo para servir caliente.
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