Ingredients: (for 4 people)
1 kg of tomatoes
200g of carrots
1 onion
1 celery stalk
60 centilitre of chicken broth
Salt, chiseled basil, bouquet garni
Method:
- Peel and slice the tomatoes, cut into cubes.
Grate the carrots. Chop onion and celery. - In the casserole, put all the vegetables and the bouquet garni. Pour the broth. Season. Close the casserole.
- As soon as the steam escapes, lower the heat and cook for the indicated time.
- Open the casserole and sprinkled with chopped basil.
Ingrédients : (pour 4 personnes)
1 kg de tomates
200g de carottes
1 oignon
1 branche de céleri
60 centilitre de bouillon de volaille
Sel, basilic ciselé, bouquet garni
Methode :
- Peler et évider les tomates, les couper en cubes.
Râper les carottes. Hacher l'oignon et le céleri. - Dans la cocotte, mettre tous légumes et le bouquet garni. Verser le bouillon. Assaisonner. Fermer la cocotte.
- Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire le temps indiqué.
- Ouvrir la cocotte et parsemé de basilic ciselé.
Ingredienti: (per 4 persone)
1 kg di pomodori
200g di carote
1 cipolla
1 gambo di sedano
60 centilitri di brodo di pollo
Sale, basilico cesellato, bouquet garni
metodo:
- Sbucciare e tagliare i pomodori tagliati in cubi.
Grate le carote. Tagliare la cipolla e il sedano. - Nella casseruola, mettere tutte le verdure e il bouquet garni. Versare il brodo. Stagione. Chiudere la casseruola.
- Non appena il vapore esce, abbassare il calore e cuocere per il tempo indicato.
- Aprire la casseruola e spolverare con basilico tritato.
Ingredientes: (para 4 personas)
1 kg de tomate
200 g de zanahorias
1 cebolla
1 rama de apio
60 centilitros de caldo de pollo
Sal, albahaca cincelada, bouquet garni
Método:
- Pelar y cortar los tomates, cortados en cubitos.
Ralle las zanahorias. Picar la cebolla y el apio. - En la cazuela, poner todas las verduras y el bouquet garni. Vierta el caldo. Temporada. Cierre la cazuela.
- Tan pronto como se escapa el vapor, baje el fuego y cocine durante el tiempo indicado.
- Abra la cazuela y espolvoree con albahaca picada.
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Delecious
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