nasi goreng teri

kandungan gizi per porsi;
energi; 419 kalori; protein; 25,1 gram;
lemak; 11,5 gram; kolesterol; 20,2 mg untuk; 3 porsi

bahan;

• 500 gram nasi putih dingin,siap pakai
• 100 gram kol,cuci dan iris tipis
• 100 gram teri asin medan
• 10 buah cabai rawit merah,potong-potong
• minyak secukupnya,untukmenggoreng dan menumis
• 1/2 sdt garam (bila perlu)

bumbu yang dihaluskan;

• 2 sdm bawang merah iris
• 1 sdm cabai rawit hijau iris
• 1 sdt terasi

pelengkap;

• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 buah mentimun
• 2 lembar daun selada

cara membuat;

1. panaskan minyak di wajan, goreng teri hingga kering dan berwarna kuning kecokelatan. angkat dan tiriskan.
2. panaskan kembali 2 sdm minyak sisa menggoreng,tumis bumbu yang di haluskan hingga harum. masukkan kol dan cabai rawit iris, tumis hingga layu.
3. masukkan nasi dan teri, aduk dan masak hingga bumbu tercampur rata. masukkan garam, bila terasa kurang asin. angkat.
4. hidangkan panas, lengkapi dengan tomat, mentimun, dan daun selada.