Lao food on dinner today/อาหานง่ายๆได้ปะโหยดแถมอร่อยด้วย/ຊູບຜັກກິນມື້ແລງ ມາເດີກິນນຳກັນ

Dear steemit friends,
Happy Chinese New Year 2018
สวัสดีค่ะ เพื่อนๆทุกคน นี้ก่อใก้จะเถีง ว่าเวลาอาหานค่ำแล้ว อาหานเย็นวันนี้ใครมีเมนูอะไรมาแนะนำกันบ้าง ถ้ายังมา มา มาดูกันเลย และ เมนูที่จะแนะนำวันนี้ไม่ใส่อะไรเลย เขาเรียกว่า ชุบผัก ใส่แล้วเขียนไม้ผิดน่า พาสาลาว เรียกว่า ชุบผักค่ะ แต่ เราเองก่อไม่รู้เหมือนกันว่าที่ ปะเทดไทยเขาเรียกอะไร เอาเป้นว่าไปดูกันดีก่วาค่ะ.
เลี่มต้นด้วย สวนผักค่ะ ก่อจะทำเมนูชุบผักนี่น่าก่อต้องไปเก็บที่สวนชิขา ปลูกเองกินเอง ปอดสานพิดแถบปะยัดตังด้วย ผักสดๆเขียวกะจี่น่าทานมาก.

หลังจากนั้นก่อนำผักที่เราเก้บมานั้นมาล้างลวมกันค่ะ มีทัง ลูกบวบ ยอดบวบ หมากแคงฟ้า ผักราด ดอกมันต้น ผักกาด ผักก้านตัน ผักชีช้าง และ สาละพัดผักกินได้ นำมาล้างและเตรียมไปลวกน้ำร้อนเลยค่ะ.

และพอลวกสุกเรียบร้อยแล้ว ก่อนี้เลยค่ะ จะได้น่าตาแบบนี้เลย ส่วนปะกอบของมันมีดั่งนี้ค่ะ
1.ผักก่อต้องลวกให้เรียบเรียบ พักให้เย้นชักนิดหนื่งเพาะถ้าร้อนมากๆจะค้นไม้ด่าย ร้อนมื้ค่ะ.
2.เตรียบ หัวกะเทียม หัวหอม ขีง ผิกชี้ฟ้า นำไปจี่ไฟให้หอมๆ แบบกาพเลยค่ะ.
3.งาขาว นำไปขั้วและตำมันค่ะ น่าตาแบบนี้
4.น้ำปาลา ก่อข้วเหมือนกันมันจะได้หอมๆค่ะ ทุกอย่างต้องเตรียบพ้อมแบบนี.
5.นำ 1 2 3 มาตำๆ เตรียบพ้อมไว้ค่ะ.

จากนั้นนำทุกอย่างมาค้นให้เขากันปรุงรดให้อร่อยตามใจชอบ รดชาดิก่อขื้นกับค้นชอบนะค่ะถ้าใครชอบทานเผ็ดก่อสามาดเตีมพริกอีกก่อได้น่ะค่ะ.


เห็นไม่เมนูเพื่อสุขะพาบนั้นไม้อยากเลยถ้าเราใส่ใจและดูแลตัวเองให้ดี เลือกในสิ่งที่ดีต่อร่างกาย และหมั้นออกกำลังกายให้สะหม่ำสะเหมี ก่อจะมีสุขะพาบที่แขงแรงค่ะ.
Thank you for support me follow & vote me thank you .
love steemit
www.steemit.com/@chanmaly.