Selamat pagi Sahabat steemit semuanya,weekend kelabu sepertinya ya, hari minggu, hujan lagi.
Nah, daripada bosan di rumah seharian,mending kita memasak kue saja, pagi ini saya akan berbagi cara membuat salah satu kue khas aceh yaitu "Timphan"
Bahan-bahan Untuk 24 pcs yang di perlukan adalah :
- 500 Gram Tepung Ketan
- 140 Gram Santan
- 1/5 Kg Pisang raja
- 3 sendok teh Garam
BAHAN UNTUK ISINYA :
- 4 butir Telur Ayam
- 200 Gram Gula pasir
- 140 Gram Santan
- 4 sendok teh Tepung Terigu
- 1 sendok teh Vanili
- 1 lembar Daun Pandan
BAHAN UNTUK MEMBUNGKUSNYA :
1.DAUN PISANG MUDA SECUKUPNYA
LANGKAH UNTUK MEMASAK :
A.
- Hancurkan pisang, lalu masukkan ke dalam tepung dan tambahkan santan.
- Aduk merata semua bahan di atas
B.
- Kocok telur dan gula sampai berwarna putih dan kental, kemudian masukkan vanili dan santan kental
- Siapkan Teflon lalu tuangkan kocokan telur ke dalam panci, masukkan kelapa parut, aduk sampai tercampur rata, tambahkan daun pandan lalu masak
- Aduk-aduk terus sampai adonannya mengering
.jpeg)
Source image
C.
- Siapkan daun pisang, olesi permukaannya dengan minyak goreng, ambil 2 sendok makan adonan, lalu masukkan 2 sendok makan adonan isi (adonan isi harus banyak).
- Bungkus adonan, lakukan sampai adonan habis. Didihkan air dalam kukusan lalu kukus timpan selama 20 menit.
- Setelah masaka,angkat kuenya,dan siap untuk di makan.
Source image