Before we go to Northern dishes… let’s talk about the munchies...

Hello Steemians...

As I told you in my last post that all I do is cooking and ‘that’ would also be all I have to share.

But before we go to Northern Thai dishes (in future posts), I think I’d share with you a funny story about a simple munchy snack I often make for my kids.

Well, it’s a simple version of crispy peanut… (peanut coated with sugar, cacao powder and sesame seed).

Nope, it’s not a healthy snack. But it’s yummy. It’s a guilty pleasure for those who develop a serious health plan…. like my daughter.

She started with buying (expensive) dietary supplements, and you know how everything affects everything else…she started to exercise… then gave up soda for real… cut out dairy products… became more careful with what she eats… etc.

Except for one thing…

She keeps munching on my crispy peanut like crazy whenever I make them.

Crazy huh…

Obviously, I don’t say a word. I know she knows what she’s doing 😊

By the way, it’s pretty easy to make and I will share the recipe later.

Thanks for stopping by.

@auntyarree

ก่อนจะไปที่เมนูหนักๆ มาเม้ามอยกันเรื่อง ถั่วกรอบแก้ว ก่อนดีกว่า

จริงๆ ป้าไม่ค่อยชินกับการเรียกมันว่า “ถั่วกรอบแก้ว” ซักเท่าไหร่หรอกนะ
มันเหมือนเรียกเพื่อนซี้ ด้วยชื่อ-นามสกุล แบบเต็มยศ 5555
ปกติก็เรียกแค่ว่า ถั่วเคลือบฯ เป็นอันรู้กัน

ป้าเรียนรู้วิธีการทำถั่วเคลือบจากคนรู้จักเมื่อหลายปีมาแล้ว มันเป็นขนมง่ายๆอย่างหนึ่งที่ป้าถนัด ก็เลยมักจะทำติดบ้านไว้
ลูกๆ ชอบหยิบไปกินเวลาปากว่าง แล้วไอ้ขนมประเภทนี้ คือมันเป็นอะไรที่เคี้ยวแล้วหยุดยากนะว่ามั้ย

เมื่อไม่นานมานี้ ลูกสาวป้าปฏิญาณตนเข้าสู่โหมดการเปลี่ยนแปลงตัวเองครั้งใหญ่ จะใส่ใจดูแลสุขภาพในทุกๆมิติ
ซื้ออาหารเสริมแพงๆมากิน เริ่มออกกำลังกาย เลิก ลด งด กินนู่นนี่นั่น ที่เค้าเชื่อว่าไม่ดีต่อสุขภาพ

ยกเว้นอยู่อย่างเดียว

คือ ไอ้ถั่วเคลือบที่มีติดบ้านนี่แหละ ที่ป้ายังเห็นเค้ากินไม่หยุดปาก ทั้งๆที่ นั่นมันน้ำตาลทั้งน้านนะลูก 5555
ป้าได้แต่สงสัยอยู่ในใจ ไม่เคยคิดจะพูดอะไรกับนางหรอก
คนเป็นแม่อ่ะนะ เห็นลูกกินอะไรอร่อยก็ดีใจ

บางที ป้าก็คิดว่า นี่ป้าผิดมั้ยนะ ?

(ไว้ว่างๆ จะมาบอกสูตรและวิธีทำน่อออ วันนี้เม้าเท่านี้ก่อนจ้า)

ขอบคุณสำหรับการติดตาม และทุกกำลังใจนะจ๊ะ

ป้าอารีย์

@auntyarree