葉子從小就愛吃土豆，小時候以土豆作爲主食，作爲菜，還作爲零食。
小時候家裏每年要種兩季土豆，葉子從小參與了種土豆、收土豆，然後將土豆做成食物，從小就知道土豆的各種吃法，土豆真的完全可以做個美味的土豆宴。
記憶最深刻的土豆吃法是將土豆煮熟過後，鍋裏加入油，把土豆一個一個鋪好，當然要用小土豆，如果是大土豆就要切成塊，然後將土豆每一面都煎得焦黃焦黃的，小時候家裏燒柴火，看著土豆一個一個滿是鍋巴就特別有食欲，香氣撲鼻，想起來就讓人直流口水。
今天分享的土豆做法，是用烤箱來做的，比記憶中的美味不減，而且這樣做簡單、健康，今天的做法加了百裏香，還加了油潑辣子和孜然，有中西結合的獨特風味，真的太好吃了！
百裏香在網上可以買到，有的大型超市有能買到，如果喜歡西餐，可以在家裏種上一盆，很容易養活。
當然，如果沒有百裏香，完全可以做成中式的孜然麻辣味道，也非常香，強烈推薦親們試一試......
原材料：
【主料】：土豆适量
【调料】：自制麻辣红油适量、孜然适量、盐适量、生抽适量、百里香适量
制作步骤：
1、准备好原材料。
2、將土豆去皮洗淨切成小塊，也可以采用小土豆。
3、土豆放入锅里煮到八九成熟，捞出控去多余水分。
4、土豆裏加入少許鹽、適量自制麻辣紅油、生抽、孜然、百裏香，拌勻。
5、披薩盤裏刷上一層油，也可以用烤盤，在烤盤裏放入錫紙，錫紙上刷點油。
6、將拌好的土豆塊鋪在披薩盤裏。
7、放入烤箱中層，上下火，210度，烤20分鍾左右。時間要根據自家烤箱的性能來決定。
成品圖。
