Cara membuat Telur ikan tumis aceh
Berikut cara membuat nya
Bahan bahan
3 ekor telur ikan tongkol (ambil telur dan beberapa isi bagian perut ikan)
3 siung bawang merah
2 siung bawah putih
2 buah cabai hijau (potong menjadi 3 bagian)
3 buah cabai merah
6 buah cabe rawit
3 buah asam sunti (belimbing yang sudah di keringkan)
1 tangkai daun kari
Garam
Gula
2 cm kunyit (bisa pakai kunyit bubuk)
1/2 bungkus lada (lada sachet)
Langkah
Belender bumbu halus. Bawah merah, bawang putih, cabai merah, cabe rawit, jahe, kunyit, lada, asam sunti.
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus. Jika sudah wangi masukkan sedikit air dan masukkan telur ikan.
Masukkan gula secykupnya, garam secukupnya, daun kari, potongan cabai hijau, aduk dan tunggu hingga telur ikan matang.
Telur ikan tumis aceh siap disajikan.
