Das einzige Problem dabei ist natürlich, dass nur die DNS Anfragen vom Firefox verschlüsselt werden. Alle anderen Browser und Programme nutzen noch den normalen DNS der im System festgelegt ist.
Somit ist man mit PiHole (wenn richtig konfiguriert) wahrscheinlich besser abgesichert.
Wenn der PiHole DNS über HTTPS verwendet... ansonsten nicht wirklich, da alle unbekannten Domains immer noch bei einem öffentlichen DNS Server über standard (unsicheren) Protokoll nachgefragt werden.
Das mit dem DNS über HTTPS habe ich unter anderem mit "wenn richtig konfiguriert" gemeint. :D