MENIKMATI IKAN GORENG ASAM MANIS

Halo bertemu lagi dengan saya @bayhaqi, kali lini saya akan membahas sebuah resep makanan yang unik dan enak yaitu ikan goreng asam manis. Makanan ini berbahan dasarnya adalah ikan fillet, kenapa harus menggunakan ikan fillet karena rasa ikannya yang agak kemansisan dan cocok untuk untuk dijadikan resep ikan asam manis.

Baiklah saya akan menbahas resep dan cara membuat masakan ikan goreng asam manis, simak ulasannya secara rinci dibawah ini:

• 1kg ikan fillet
• 1 buah kentang ukuran besar (dipotong)
• 1 siung baeang bombay ukuran sedang
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1bungkus tepung sederhana ukuran kecil
• kacang polong secukupnya
• saus tomat secukupnya (sesuai selera)
• 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
• gula pasir secukupnya, sesuai selera
• garam secukupnya
• minyak secupnya
• 50 ml air

1. Goreng kentang hingga matang, sisihkan
2. Gulingkan ikan ke ke tepung
3. Goreng ikan hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. Sisihkan
4. Saus: panaskan minyak, lalu tumiskan bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masuk kacang polong, saus tomat, gula, garam dan air. Masak sebentar kemudian masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga mengental.
5. Susun ikan dan kentang yang sudah digoreng kemudian siram sausnya ke atasnya. Sajikan.

Demikianlah pembahasan dari saya mengenai resep dan cara membuat ikan goreng asam manis semoga bermanfaat bagi yang ingin membuatnya diruma

jangan lupa follow dan upvote @bayhaqi