📑 Capítulo 15 — La química en la vida cotidiana: del laboratorio a tu casa / 📑 Chapter 15 — Everyday Chemistry: from the lab to your home

in #ecency3 months ago



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Hola gente, ¿cómo están? Yo soy Nahuel Da Ré y les traigo el último capítulo de nuestra saga educativa de química. En este cierre vamos a mirar la química desde un ángulo distinto: cómo todo lo que aprendimos se conecta con lo que hacemos en casa, en la cocina, en la limpieza o incluso en la industria que mueve el mundo.Hi people, how are you? I’m Nahuel Da Ré and I bring you the final chapter of our educational chemistry saga. In this closing, we’ll look at chemistry from a different angle: how everything we’ve learned connects with what we do at home, in cooking, in cleaning, or even in the industries that move the world.

🔄 Repaso rápido / 🔄 Quick recap


🧴 Ejemplo 1 — La lavandina / Example 1 — Bleach

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La lavandina es una solución de NaClO.
- Se usa como desinfectante porque el ion hipoclorito reacciona fácilmente liberando oxígeno.
- Reacción típica: NaClO + H₂O → HOCl + NaOH
- El ácido hipocloroso (HOCl) es el verdadero agente desinfectante.
Bleach is a solution of NaClO.
- It is used as a disinfectant because the hypochlorite ion reacts easily, releasing oxygen.
- Typical reaction: NaClO + H₂O → HOCl + NaOH
- Hypochlorous acid (HOCl) is the actual disinfecting agent.

💊 Ejemplo 2 — Omeprazol / Example 2 — Omeprazole

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El omeprazol es un medicamento que inhibe la “bomba de protones” en el estómago.
- El estómago produce HCl (ácido clorhídrico).
- El omeprazol bloquea la reacción que libera protones (H⁺), reduciendo la acidez.
Omeprazole is a drug that inhibits the stomach’s “proton pump.”
- The stomach produces HCl (hydrochloric acid).
- Omeprazole blocks the reaction that releases protons (H⁺), reducing acidity.

🍳 Ejemplo 3 — Química en la cocina / Example 3 — Chemistry in cooking

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Al cocinar ocurren cientos de reacciones:
- Caramelización: los azúcares se descomponen al calentarse, formando compuestos marrones y aromáticos.
- Proteínas y calor: los huevos sufren desnaturalización al freírse, cambiando su estructura.
- Fermentación: levaduras transforman azúcares en etanol y CO₂, haciendo que el pan leve.
Cooking involves hundreds of reactions:
- Caramelization: sugars decompose when heated, forming brown and aromatic compounds.
- Proteins and heat: eggs undergo denaturation when fried, changing their structure.
- Fermentation: yeasts transform sugars into ethanol and CO₂, making bread rise.

🧪 Ejemplo 4 — Combustibles / Example 4 — Fuels

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Cada vez que encendemos una hornalla o un auto ocurre una combustión:
CH₄ + 2O₂ → CO₂ + 2H₂O + energía
El metano libera energía al reaccionar con oxígeno.
Each time we light a stove or start a car, combustion occurs:
CH₄ + 2O₂ → CO₂ + 2H₂O + energy
Methane releases energy when reacting with oxygen.

🚛 Ejemplo 5 — Producción de diésel / Example 5 — Diesel production



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El diésel se obtiene del petróleo crudo y conecta muchos conceptos que vimos:

Paso 1 — Destilación fraccionada: separa hidrocarburos por punto de ebullición (C₁₀–C₂₀ para diésel).
Paso 2 — Craqueo: moléculas grandes se rompen: C₃₀H₆₂ → C₁₂H₂₆ + C₁₈H₃₆.
Paso 3 — Balanceo: ejemplo de combustión: 2C₁₂H₂₆ + 37O₂ → 24CO₂ + 26H₂O.
Paso 4 — Reactivo limitante: el oxígeno suele ser el limitante; su falta genera CO y hollín.
Paso 5 — Rendimiento: el teórico es completo, pero el real depende de impurezas y eficiencia del motor.
Diesel comes from crude oil and connects many concepts we studied:

Step 1 — Fractional distillation: separates hydrocarbons by boiling point (C₁₀–C₂₀ for diesel).
Step 2 — Cracking: large molecules break: C₃₀H₆₂ → C₁₂H₂₆ + C₁₈H₃₆.
Step 3 — Balancing: combustion example: 2C₁₂H₂₆ + 37O₂ → 24CO₂ + 26H₂O.
Step 4 — Limiting reactant: oxygen is often the limiting one; lack of it generates CO and soot.
Step 5 — Yield: theoretical is complete, but real yield depends on impurities and engine efficiency.

⚠️ Importancia / ⚠️ Importance

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- Nos ayuda a usar sustancias de forma segura (ej.: no mezclar lavandina con vinagre).
- Nos permite entender nuestra salud (ej.: cómo funciona un antiácido).
- Nos hace apreciar la química diaria (ej.: pan, combustibles, medicamentos).
- It helps us use substances safely (e.g., never mix bleach with vinegar).
- It allows us to understand our health (e.g., how an antacid works).
- It makes us appreciate daily chemistry (e.g., bread, fuels, medicines).

🌟 Conclusión / 🌟 Conclusion

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La química está en nuestra mesa, en los productos de limpieza, en el botiquín y en la energía que mueve autos y camiones. Con este capítulo cerramos la saga, mostrando cómo los átomos, las ecuaciones y los cálculos se conectan con la vida real.Chemistry is on our table, in cleaning products, in medicine cabinets, and in the energy that moves cars and trucks. With this chapter we close the saga, showing how atoms, equations, and calculations connect to real life.

✍️ Créditos: Texto y formato asistidos; ejemplos y explicaciones adaptados para aprendizaje cotidiano. | ✍️ Credits: Text and formatting assisted; examples and explanations adapted for everyday learning.

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Hola, muy buen día.
Espero que tu y los viejos están bien de salud.
Veo que te has esforzado en profundizar el tema de la química en los post, y es bueno entenderla aunque sea a nivel teórico debido a que ella esta presente en cada espacio de nuestro vida, tanto dentro de nuestro cuerpo, como en nuestro entorno.
Muy buen trabajo.


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Hola, te cuento que estos post fueron todos realizados como refuerzo educativo ya que la esposa de mi sobrino quiere estudiar para bioquimica pero necesitaba un repaso completo de las bases de la quimica ya que en su secundario no le dieron estas bases así que me dediqué a explicarlo a todos para tambien usarlo de material de estudios para gente que vaya al secundario y necesite apoyo <3 !LUV

Que bueno, me alegra mucho, que el esfuerzo familiar, lo conviertas también en apoyo para otras personas y en ingresos.
Un gran saludo.
!IDD

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