Dessert preparato dalla piccola di casa
Ingredienti:
1 tazza di caffè espresso
9 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di cacao amaro
4 uova
100 gr. di amaretti secchi
1/2 l. di latte
Preparazione:
Portare il latte in ebollizione, sbattere le 4 uova dentro un recipiente con 5 cucchiai di zucchero, poi aggiungere gli amaretti precedentemente tritati, il cacao, il caffè e mescolare il tutto e infine aggiungere il latte.
Adesso prepariamo il caramellato: in un pentolino mettiamo il rimanente zucchero e lo facciamo sciogliere aggiungendo dell'acqua calda, una volta caramellato lo versiamo nello stampino e successivamente aggiungiamo il composto preparato antecedentemente. poniamo in forno il tutto a 180 gradi per 40 minuti. Facciamo raffreddare e decoriamo con gli amaretti interi.
Dessert prepared by the little girl at home
Preparation:
Bring the milk to a boil, beat the 4 eggs in a bowl with 5 tablespoons of sugar, then add the previously chopped amaretti, cocoa, coffee and mix everything together and finally add the milk.
Now prepare the caramelized: in a saucepan put the remaining sugar and let it melt by adding hot water, once caramelized we pour it into the mold and then add the previously prepared mixture. bake it all at 180 degrees for 40 minutes. Let cool and decorate with whole amaretti.
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