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RE: Hallo Wildkräuter: Der Löwenzahn

in #dtube6 years ago

Hey, schön das es dir gefällt. Also Löwenzahn ist schon recht eindeutig finde ich. Die meisten ähnlichen Pflanzen währen auch nicht so schlimm wenn sie im Mund landen. Kreuzkraut wäre jetzt der einzige Kandidat der mir im Moment einfällt, der wirklich gefährlich wäre. Aber sieht eigentlich schon ziemlich anders aus.

Der im Supermarkt ist halt kultiviert, hat also größere Blätter. Aber ob kultivierte Pflanzen immer besser sind als die wilden, da scheiden sich die Geister. Ich würde nie Löwenzahn kaufen, wenn Löwenzahnsaison ist. Einfach weil er eben überall wächst. Hier in Berlin hab ich auf einem Markt sogar schonmal Brennesselblätter gesehen. Das fand ich wirklich etwas absurd. :p

Der Saft kann in großen Mengen etwas unbekömmlich sein- tritt aber nur in Wurzel und Blütenstiel auf. Allerdings müsste man da schon viel von essen und bei der Bitterkeit ist das eher unwahrscheinlich. Ansonsten wirkt Löwenzahn in großen Mengen auch leicht abführend, auch das sollte man vieleicht bedenken. Aber wie gesagt, hier gehts immer um größere Mengen.

So eine Blüte zu probieren kann ich auf jeden Fall empfehlen. Wir haben gerade den Löwenzahn"honig" fertig gekocht. Sollte wieder für ein Jahr reichen :D

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Ich meinte eigentlich Salat allgemein. Hier bei uns habe ich noch nie Löwenzahnsalat gesehen. ;-)