Hallo und Herzlich Willkommen ihr lieben ,
in diesem Video will ich euch zeigen wie ich meine Pilzsuppe einfach und relativ schnell mache.
Zur Zubereitung gibt es zahlreiche Rezepte. Typisch ist es, fein geschnittene frische (oder eingeweichte getrocknete) Pilze mit gehackten Zwiebeln und eventuell etwas Knoblauch in Butter anzuschwitzen, bis Flüssigkeit austritt, mit Brühe aufzugießen (eventuell um Weißwein ergänzt), alles sanft zu garen und die Suppe schließlich mit (saurer) Sahne zu binden. Übliche Gewürze sind – neben Salz und Pfeffer – Petersilie, auch Thymian, Lorbeer und Muskat, sowie etwas Zitronensaft.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: mittel
Kalorien p. P.: 300 - 400 Kcal
Zum Nachkochen braucht ihr folgenden Zutaten:
- 250g. Braune Champignons
- 250g. Weiße Champignons
- 3 Kartoffeln
- 500g. Schweine Hackfleisch
- Schmelzkäse Zubereitung (Kräuter und Sahne)
- 1 Porree
- Dill
- Gewürze (Salz , Pfeffer , Chilli Flocken etc.
Ich hoffe euch gelingt das Nachmachen.
Wie gefallen euch die Videos?
Was könnte ich noch verbessern?
Über Feedback würde ich mich sehr freuen.
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Sieht sehr lecker aus 😉
Hast du auch Videos über Bigos?
Hmm..ne bigos sagt mir erstmal nichts :D
Vielleicht könnten sie mich aufklären und ich Versuche es beim nächsten Mal aufzunehmen :)
Verzeihung für die späte Antwort, hier ein Link zu dem Bigos Gericht:
Davon gibt es ziemlich viele Varianten und jeder macht das ein bisschen anders. In meinem Fall mag ich es am liebsten wenn es meine Mama kocht 😉
Hallo ubuntuhof,
wir haben ein Video über Bigos gemacht. Vielleicht gefällt dir ja das Rezept. :-)