Der Sommer hat laut Kalender zwar bereits begonnen doch bei den Temperaturen ist davon nicht viel zu spüren.
Was vielleicht auch nicht so schlecht ist bei der Arbeit nicht schwitzen zu müssen.
Die zwei Kirschbäume befinden sich vor dem Eingang des Biomarktes in dem die Ingrid arbeitet und sie hängen dieses Jahr voll mit Kirschen, deren Früchte wir ernten dürfen.
Beim pflücken der Kirschen sind immer wieder Kunden des Biomarktes an uns vorbei gelaufen. Die einen hatten ein Lächeln im Gesicht, andere schauten uns komisch an und wieder andere hat es überhaupt nicht interessiert. Manchmal würde ich zu gerne die Gedanken anderer Menschen lesen können.
Was die sich wohl fragen wenn sie uns vor dem Bioladen die Kirschen pflücken sehen?
Auf jeden Fall sind die Kirschen "ECHT BIO" wie es auf dem Schaufenster im Hintergrund passender nicht stehen könnte und gespritzt sind sie auch nicht. Aber das schönste ist, sie kosten uns keinen Cent 😊
Nach guten zwei Stunden Kirschen pflücken hatten wir geschätzte 4 bis 5 Kg von diesen leckeren, dunkelroten und saftigen Kirschen gesammelt und an dem Baum hängen immer noch jede menge Kirschen. Ganz davon abgesehen das der zweite Baum auch noch voll hängt, diese aber noch nicht ganz reif sind.
Diese Kiste haben wir voll gemacht und nochmal eine die halb so groß ist.
Woraus der restliche Nachmittag und Abend bestanden hat könnt ihr euch sicherlich schon denken. Nach zwei Stunden Kirschen entkernen, haben wir im Anschluß das Fruchtfleisch entsaftet. Das ergab 2,5l puren Kirschsaft. Aus dem entsafteten Fruchfleisch haben wir dann noch ein Aufstrich hergestellt der wunderbar aufs Brot, zu Pfannkuchen oder zu Reibekuchen passt.
Der Vorteil von der Verarbeitung des Fruchtfleisches nach dem entsaften ist dass dadurch kein Geliermittel benötigt wird. Der Geschmack leidet auch nicht darunter.
Martin
Ich bin weil wir sind und wir sind weil ich bin
Wunderbar aus Kirschen mache ich gerne Marmelade, die passt wunderbar zu Pfannkuchen, wie du schon erwähnt hast, mit etwas Sahne ein absolutes Highlight. Gruss Helmut.
Das machen wir auch, es hängen noch genug Kirschen an den Bäumen. Wir wissen noch garnicht ob wir es schaffen alle Kirschen zu ernten und versorgen. Die Marmelade vom letzten Jahr war auf jeden Fall schnell verputzt 😉
Schöne Grüße, Martin
Ich würde sagen; die Arbeit hat sich definitiv gelohnt!
Hoffe ihr erntet noch ganz viele beim zweiten Baum, damit der Marmeladen Vorrat das ganze Jahr anhält ;)
Das werden wir ganz bestimmt 😊
Oh man, jetzt hab ich vielleicht Appetit bekommen! Kirschen sind so lecker. Leider haben wir noch keinen Kirschbaum.
Guten Hunger :))
Gibt es in eurer Nähe keinen Ort wo ihr Kirschen pflücken könnt ohne das es jemanden stört?
Leider nicht, habe bis jetzt nur einen wunderbaren Ort zum Brombeerpflücken im August gefunden. Aber Brombeeren sind auch super.
Ja, Brombeeren sind auch sehr gut, kennst du schon die Seite Mundraub? Da gibt es eine Karte mit Fundorten wo man verschiedene Sachen ernten kann 😉
Sehr schön! Dann lasst es euch schmecken. Oft werden Obstbäume auf öffentlichen Gelände gar nicht geerntet super, dass Ihr die schönen Kirchen verwertet.
Vielen Dank, es ist zwar mit viel Aufwand verbunden aber dafür weiß man was man hat 😉
Genau und so schmeckt es noch besser!
Kirschen pflücken ist zwar zeitaufwendig, hab ich auch gerade wieder fest gestellt, "aber da weiß man was man hat". Die Leute, die euch zugeschaut haben, sind anschließend zum Discounter und haben gekauft, Kirschen 100 g à 70-80 Cent
Ja, das ist gut möglich und haben sich wahrscheinlich noch gefragt "Wie kann man so blöd sein, sich die Arbeit zu machen wenn es die Kirschen billig im Discounter gibt" 😊
Das Kirschenjahr 2018 ist nun also auch bei Euch angekommen. Schön.
Dieses Jahr tragen die Bäume sehr viele Früchte, wir werden reich beschenkt 😉