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RE: Mediterrane Serviettenknödel Rezept #5 (Mediterran Bread Dumplings)

in #deutsch6 years ago

Servus,
Gutes Rezept. Wir machen diese "Taler" immer wieder, da sie leicht sind und super schmecken. Mit der Butter halten wir uns etwas zurück und schwitzen die Zwiebeln mit etwas Gemüsebrühe an. Je nach dem, was gerade da ist, verwende wir als Füller auch Grieß. Variationen sind einfach und schmecken immer.

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Servus ! Danke für die Inspiration, das mit dem Grieß ist mir Neu. Kommt der gekocht oder ngekocht in die Masse mit rein ? Bei ungekocht muss man dan wohl ein geschirrtuch statt Folie Nehmen wegen dem Flüssigkeitsmangel.
Gruß
Viktor