Honig und Apfel Eis

Zutaten:

1/3 Tasse gehackte Walnüsse
¼ Tasse Apfelsaft Gelee
1 Tasse Milch
2 Tasse Schlagsahne
½ Tasse Honig
2 Eier
1 Tasse Wasser
1/3 Tasse Rosinen

Zubereitung:

1. Gib die Rosinen in ein Glas Wasser. Lasse sie über Nacht im Kühlschrank einweichen.
2. Wenn sie am nächsten Tag eingeweicht sind nimm eine Schüssel und rühre die Eier bis sie weich und schaumig sind.
3. Gib dann den Honig, die Milch und die Schlagsahne dazu und verrühre bis alles gut vermischt ist.
4. Giesse die Hälfte dieser Sahnemischung in eine andere Schüssel und gib dann das Gelee hinzu; verrühre bis die Masse glatt ist.
5. Gib diese Mischung wieder zurück in die erste Hälfte der Sahnemischung und verrühre diese gut.
6. Gib die ganze Eis-Mischung in die Eismaschine und folge der Anleitung.
7. Wenn ca. 2 Minuten verbleiben gibst du die Walnüsse und Rosinen hinzu.
8. Lasse es noch ein paar Minuten frieren und serviere das Eis dann auf der Stelle.

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