Ja das liebe ich auch in Sachsen, obwohl ich nicht wusste, dass es klitscher heißt. Ich hatte zuletzt die Instant Version aus dem tiefkühle, aber die war nicht so gut. - gehören da nichtmal Eier oder so rein? Nur Kartoffel, Salz und Zwiebel???
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Nur Kartoffeln, Zwiebel und Salz. Ich mache kein Ei rein, braucht es nicht. Doch du hast Recht, es gibt viele Rezepte, wo 1-2 Eier hinzugetan werden. Kannst es also so oder so machen.