Hallo, liebe Hive Gemeinschaft
Testbacken
Heute geht es mit frischen Äpfeln weiter.
Ich habe einen ersten Versuch mit Apfelkuchen gemacht und denke, dass die Äpfel noch etwas Zeit brauchen, um richtig zu reifen.
Der Kuchen hier ist ein klassischer Mürbeteig aus Mehl, Butter, Zucker, Ei und einer Prise Salz und die Streusel sind aus Mehl, Butter und Zucker.
Sehr lecker aber es fehlt noch etwas die Süsse.
Die Äpfel sind noch nicht ganz reif, obwohl es viel Wasser gab, aber die Sonne hat etwas gefehlt.
Ich denke in zwei Wochen wird es dann mit der Ernte soweit sein.
Diese Sorte muss schnell verarbeitet werden und die meisten Äpfel gehen zur Obstsammelstelle.
Dafür bekomme ich ein verbilligtes Saftkontingent.
Das reicht meistens für ein ganzes Jahr, um Saft nachzukaufen.
Hello, dear Hive community
Test baking
Today we continue with fresh apples.
I made a first attempt at apple pie and think the apples still need some time to ripen properly.
The cake here is a classic shortcrust made of flour, butter, sugar, egg and a pinch of salt and the crumble is made of flour, butter and sugar.
Very tasty but still lacks a bit of sweetness.
The apples are not quite ripe yet, although there was a lot of water, but the sun was missing a bit.
I think in a fortnight it will be time to harvest.
This variety has to be processed quickly and most of the apples go to the fruit collection centre.
In return, I get a reduced juice quota.
That is usually enough for a whole year to buy more juice.
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Apfelkuchen ist mir immer genehm. Natürlich mit Rosinen.
Heute tuts aber auch ein Honigbrot, weil der Konditor schon geschlossen hat.
Eine Info zum Roten Turm Gin gibts bei mir frisch auf dem Blog.
Hehe. Danke sehr.
This is some kind of food that you never wants to left, just grab and taste it.
Thank you.