Oh es war sooo lecker - und ja, die Pilze stammen aus eigener Zucht :-) Wir sind bei Pilzen aber noch in der Anfängerphase und probieren zur Zeit einige Angebote vom Hof Jeebel aus: https://biogartenversand.de/kraeuterseitling-pilzzuchtkulturpleurotus-eryngii/produkt
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Viel Erfolg dabei, ich habe Austernseitlinge im Garten gezüchtet- klappt auch recht gut.
Das steht bei uns für nächstes Jahr auf dem Plan! Müssen erst noch den richtigen Platz dafür herrichten :-) Hast du auf Holz oder Stroh gezüchtet?
Habe auf buchenstämmen gezüchtet. Dauert ca 3 Jahre bis da was kommt aber dann regelmäßig.