von den Frikadellen haben wir etwa ein Drittel heute gegessen und der Rest wird morgen in Weck-Gläsern für den Vorrat in den Keller geschickt - werde Fotos machen und einen Post :-)
Einwecken ist gar nicht so schwer - wichtige Regel: alles mit Fleisch 120 Minuten bei gut 100 Grad - alles ohne kann kürzer - Tomaten lass ich immer nur 30 Minuten bei 100 - funktioniert super und man ist unabhängig vom Kühlschrank / Kühlktruhe
Wie weckst Du ein?
Im Topf oder im Ofen?
Da kannste mal nen Kurs draus bauen auf Steemit!!!!!!!!!!!!
Am besten mit Video
Guter Plan - werde es ins Auge fassen :-) wobei meine Videos bisher immer recht schräg waren, finde ich lach erinnerst du dich an das mit den Waffeln? Da rede ich so derart Denglisch, dass man gar nix verstehen kann....
Ha, das ist ja ein geiles Waffeleisen.
Tja, wärst du mal bei einer Sprache geblieben, dann würde nicht in der anderen die Hälfte fehlen.
Wann gibt es neue Videos bei Euch? ;)
GRINS
Frikadellen einwecken COOOLLLLLL
Das will ich auf jeden Fall sehen!!!
Ich friere meine immer ein, aber das ist hier in UY nicht so der Bringer dank Stromversorgung im Winter bei Sturm und co fällt da öfters mal das Licht aus in der Nacht
Das genialste beim Einwecken ist, dass man nix auftauen muss - sprich: die ganze Bande hat Megahunger und Mama geht in den Keller, holt so ein Glas rauf, macht es auf und alle können essen grins wahlweise mit Pflaumenketchup oder Tomatenketchup :-)
Cool und da kommt gleich noch das nächste, das hab ich noch nie gehört "Pflaumenketchup"??
Ha, wäre meine Tastatur letzten Sommer nicht kaputt gegangen, hätte ich darüber einen Post gemacht - wir mussten 50 kg unreif abpflücken, damit nicht alle Äste brechen und dann gab es nochmal mehr als 50 kg die wir reif ernten konnten - du wirst mir zustimmen, dass niemand so viel Pflaumenkuchen essen will ... also hab ich Pflaumen in Hälften eingeweckt und dann 10 Liter Pflaumenketchup eingekocht -- aber das Rezept wird auch ein eigener Post ;-) frag @foxglovestrat wie es schmeckt grins (saulecker!!!)
Klingt gut und Interessant!!!!!!!!!!!
Durch unseren aktuellen schreib Marathon kam ich gar nicht dazu hinters Haus zu gehen und mal an meinem Whiskyglas zu nippen, hatte eben mal die Grunzt der Stunde genutzt und was muss ich sehen,
eine wilde Sauf und Sexorgie der Moskitos in meinem Glas,
eine Summte noch, auf dem Rest eines Eiswürfels schwimmend, vor sich einer hin, den alten Song „Lapaloma ohe, einmal muss man auch breit sein“
Mist neues Glas, neue Whisky GRINS
Magst auch noch einen?? Mit Sodar im extra Glas??