Bevor ich mich jetzt gleich auch vom Acker mache (damit ich morgen wieder in den Acker kann) möchte ich doch noch kurz aufzählen, was heute alles im Salat war :-)
Wilde Rauke/Rucola, Löwenzahn (Blätter, Knospen, Blüten), Vogelmiere, Taubnessel, Ehrenpreis, Gundelrebe, Sauerampfer, Gänseblümchen, Luftzwiebeln/Etagenzwiebeln, Schnittlauch, Petersilie, Zitronenthymian, Zitronenmelisse, Schokominze, Chiccoree (grüner), Feldsalat, Pflücksalat, Schnittknoblauch, Pimpinelle, Gartenkresse, Mairübchensprossen, Rettichblätter, Jostabeerblätter, Erdbeerblätter, Rosmarinblüten, Majoranblätter und Dost :-)
Morgen pack ich auch wieder Mangold mit rein und Sibirischen Kohl sowie Blütenknospen vom Rosenkohl! Dann sind es 30!
Euch allen einen ganz wundervollen Restabend und einen guten Start in die nächste Woche :-)
unglaublich ich dachte 10 zutaten wären schon viel. hört sich sehr interessant. wieviele zutaten sind gekauft?
Guten Morgen @mima2606
das kommt alles frisch aus dem Garten :-) Schon beim Ernten wird handverlesen und nach vielen Jahren Erfahrung auch schon die geschmackliche Komposition / Grund-Richtung festgelegt...
Kann jedem nur empfehlen es mal auszuprobieren!! Viele unserer heimischen Wildkräuter sind so viel reicher im Nährwert als kultivierter Salat!
Das finde ich wirklich mehr als gut das einzige was ich mal angepflanzt habe und dabei wirklich viel Freude hatte waren Tomaten. Hatte mich dann im August morgens sehr gefreut wenn dann zum Frühstück mal wieder zwei, drei rote Tomaten soweit waren. Ganz liebe Grüße und vielen Dank für deine ausführliche Antwort
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na ich denke mal es ist auch Werners zeit es geht auf halb 10 zu, da wird @double-u auch gleich anfangen Essen oder ähnliches zu kochen GRINS
In der selben Sekunde wie du habe ich da auch dran gedacht.
Wie letzten Sonntag ;-)
Aber ich werde mich auch gleich mal an den Herd stellen und was zu essen machen
Ka was, hab verschiedenes eingekauft mal sehen was es wird LOL
Reis oder Nudeln, Nugets oder Würstchen, Braten- oder Tomaten-Soße, mal schauen
eines ist jedoch gewiss es ist mit Biss und viel Kalorien GRINS, Gott ist heute hier kalt, 19 Grad hinterm Haus hab den dicken Schafwollpollover an beim schreiben
LOL ich sollte umschulen auf Essensberater GRINS
Rohen Mangold? O.O
Guten Morgen Isarmoewe,
diese ganz jungen Baby-Leaf Blätter sind wunderbar im Salat - auch von Roter Bete, allen Rüben, Kohlrabi, allen Kohlsorten... Wenn dann ab Mai / Juni alles so richtig in die Größe geht, dann nehm ich nur die inneren Blätter für Salat und die äußeren großen werden gekocht.