Wir bieten das als SaaS-Lösung an, könnten es, aber on premise machen, je nach dem wo(und ich würde auch davon abraten)
Wenn du dich auskennst, kannst dus auch selber hosten und wir könnten dir Module customizen(je nach dem was du brauchst)

Geht auf jedem browserfähigen Gerät.
Bei einer Registrierkasse würden wir zB einen Raspberry hinstellen. Hier sind welche von uns: http://www.odoo.com/apps/modules/browse?author=MuK%20IT